Второе

Просмотров: 6430

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

картофель — 700 грамм;
морковка — 1 штука;
мясо (свинина) — 250 грамм;
лук — 2 штуки;
острый перец чили — 0,5 стручка;
соленые огурцы — 3 штуки;
соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Источник

Просмотрено

Запеканка из печени: лучшая закуска к праздничному столу!

Просмотрено

Оригинальный рулет «Праздничный» — вкусно как в горячем так и в холодном виде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт из деревни! Бабушкины слоистые пирожки

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Сливочный крем «Пятиминутка. Отлично держит форму!

Просмотрено

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Просмотрено

Легкие и очень вкусные рулетики из кабачков и курицы в духовке

Просмотрено

Бесподобный салат с печенью трески — вкусно и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян

Просмотрено

Нежное куриное филе в соусе — универсальное блюдо!

Просмотрено

Красота этого блюда завораживает! Но аромат всё-таки заставляет прекращать любоваться и приступать к трапезе!

Просмотрено

Рыба по-багдадски ( Масгуф) — вкусно и полезно!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Банановые сырники — нежные и вкусные, деткам очень нравится!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог с нежным пудинговым кремом: просто великолепный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальная выпечка к чаю — Сырное печенье с кетчупом и майонезом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Манник на кефире без муки — минимум ингредиентов, максимум вкуса!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супершоколадный бисквит

Просмотрено

Салат по-королевски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонный курд (lemon curd) — английский десертный крем, довольно распространённый во всём мире.

Просмотрено

Салат из кальмаров с яйцами и жаренным луком — разнообразь свое меню!

Просмотрено

7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Медовый» — торт, который я готовлю редко, но так сильно люблю

Просмотрено

Ароматное варенье из мандаринов. Вкусное и очень полезное лакомство, настоящая кладезь витаминов

Просмотрено

Очень вкусный и оригинальный маринованный лучок для шашлыка и не только!

Просмотрено

Нежные мясные «ежики» с картошкой под сыром