Второе
Просмотров: 6305

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6465
Каннеллони фаршированные, запеченные с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5187
Медовые кексы с маком — Вы больше не захотите другого!
Второе
Просмотрено
4512
Замечательный ужин — сочные и очень вкусные фаршированные куриные ножки!
Первое
Просмотрено
4919
Лёгкий и нежный суп — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6346
Простой пирог в микроволновке 5-ти минутка
Салаты
Просмотрено
4818
Салат » Бриз»
Второе
Просмотрено
5156
Уверяю вас, такую картошку в сырном соусе, Вы полюбите сразу!
Салаты
Просмотрено
9132
ТОП 5 самых вкусных салатов из баклажан для тех, кто придерживается полезного питания
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
Польза в каждом кусочке: Фантастически вкусная творожная запеканка
Салаты
Просмотрено
6001
Готовимся ко дню влюбленных — Салат «Признание». Вкусно и фантастически красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4677
Чизкейк «Нью-Йорк»: Мировая Классика на каждой кухне!
Разное
Просмотрено
6844
Универсальный масляный крем
Второе
Просмотрено
4670
Котлетки из индейки по-гречески — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10681
Вкуснейшие хачапури — самый лучший рецепт! 
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4531
Морковные оладьи: с ярким ароматом моркови и пряным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
Используя только 3 ингредиента, делаем супер полезное печенье с минимальными усилиями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5309
Яблочный пирог со сливочным вкусом. Безумно аппетитный!
Салаты
Просмотрено
5053
Шикарный салат с семгой и сыром — готовлю на все праздники!
Второе
Просмотрено
4609
Праздничная курица со свининой, фасолью и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8648
Хрустящие Рогалики с вишневым вареньем. Так, как готовила их мама!
Второе
Просмотрено
5043
Котлеты под шубой с секретиком!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6475
Сырные маффины с зеленью: откусываешь кусочек, а за ним тянутся нитки вкуснейшего сыра.
Закуски
Просмотрено
8455
Заготовки на зиму. Острый перец. Самый простой и вкусный рецепт.