Просмотров: 6153
Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки
Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!
Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.
Ингредиенты:
- картофель — 700 грамм;
- морковка — 1 штука;
- мясо (свинина) — 250 грамм;
- лук — 2 штуки;
- острый перец чили — 0,5 стручка;
- соленые огурцы — 3 штуки;
- соль, сливочное масло.
Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
- Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
- Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.
Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4424
Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!
Закуски
Просмотрено
9137
Полстакана сахара и стакан соли — только так готовлю самое нежное и вкусное сало, которое едят даже дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Кекс «Подгулявший мандарин» — сочный и ароматный!
Второе
Просмотрено
4550
Куриные лукошки с грибами: гурманы оценили такое блюдо по достоинству!
Второе
Просмотрено
4540
Ароматнейшее отварное мяско в медовой глазури!
Закуски
Просмотрено
6233
Селёдка по-голландски
Салаты
Просмотрено
5282
Замечательный салат из говядины и помидоров. Легко и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6701
Воздушная запеканка без муки и манки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
Куличи. Особенность этого рецепта в том, что тесто нужно заводить вечером накануне того дня, когда соберетесь печь куличи.
Напитки
Просмотрено
4506
Готовим самую вкусную ряженку в мире в домашних условиях!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6412
Кокосовое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
6986
Время фруктовых пирогов в разгаре: Готовим очень легкий и очень вкусный пирог!
Салаты
Просмотрено
6205
Похрустим «Медовой» капусточкой с вкуснейшей заправкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
4740
Нежное и такое сочное — куриное филе в сливочном соусе
Разное
Просмотрено
8663
12 лучших способов красить яйца луковой шелухой (для начинающих)
Второе
Просмотрено
4735
Сытный плов с говядиной: Готовить его нужно только с любовью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Второе
Просмотрено
4734
Нежные и ароматные куриные стейки — порадуй своих домочадцев!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14600
Сметанный торт с фруктами
Закуски
Просмотрено
4658
Изумительная селедка по-кашубски. Польская закуска, которая стала открытием для всех моих родных и близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8087
Шоколадный торт без выпечки…очень напоминает «Птичье молоко»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5419
Вкусные картофельные лепёшки к чаю или кофе, для любителей сытного завтрака.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Рецепт для занятых хозяек: простой, но очень вкусный пирог «Из ничего»
Закуски
Просмотрено
4623
Идея к празднику — Тортик из куриной печени!