Второе
Просмотров: 6141

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Нежнейшая Плетенка с Воздушной, творожной Начинкой
Разное
Просмотрено
6763
Торт «Графские развалины»
Второе
Просмотрено
4807
Запеченная ароматная курица с овощами в сметанном соусе
Завтраки
Просмотрено
4691
Воскресная глазунья — любимый завтрак всей семьи!
Второе
Просмотрено
4558
Думала, чего бы такого вкусненького приготовить к приходу мужа.
Закуски
Просмотрено
6044
Капуста с овощами в банках. Нужная заготовка на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Самый вкусный торт «Мокко». Дети в восторге!
Второе
Просмотрено
4788
Сытный ужин: Быстро и вкусно. Узелки с мясом и сыром.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10554
Вкуснейшие булочки, приготовленные на основе дрожжевого теста — сладкие, нежные и очень мягкие
Второе
Просмотрено
4614
Аппетитная и сочная свинина запеченная с овощами. Это один из лучших способов приготовить свинину!
Второе
Просмотрено
4461
Прекрасный вариант к ужину — Картофельный рулет с грибами и курицей
Закуски
Просмотрено
5667
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Воздушный и полезный хлеб кукурузный. Попробуйте, не пожалеете!
Второе
Просмотрено
4874
Капустные шницели с сыром в оригинальной панировке
Второе
Просмотрено
5151
Диетический рецепт с гречневой кашой, отличный вариант как на обед, так и на ужин!
Второе
Просмотрено
4874
Ужин будет незабываемый — Куриное филе с фасолью и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Идеальный пышный бисквит для тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8619
Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Вкусный домашний хлеб в духовке, который получается у всех, без исключения! —
Закуски
Просмотрено
5685
Салат»Алёнка»на зиму: просто Улетное блюдо. Влюбляешься с первой ложки
Закуски
Просмотрено
4927
«Сельдь под шубой» в лаваше — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6613
Быстрая выпечка: Куриный лентяй. Легко и просто!
Закуски
Просмотрено
4942
Домашний плавленный сыр из творога: как «Янтарь» только вкуснее и нежнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7282
Сказочно вкусный шоколадно-клубничный торт «Нежность»!