Второе
Просмотров: 6489

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6441
Как превратить армянский лаваш в шикарный сырный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4253
Все твои подруги будет приятно удивлены: Домашнее тесто для пасты или лазаньи
Второе
Просмотрено
11366
Бризоль из курицы с творогом, чесноком и свежей зеленью: улетное блюдо, влюбляешься с первого кусочка!
Закуски, Разное
Просмотрено
5273
Вареная свекла меньше, чем за час — это не миф!
Второе
Просмотрено
5685
Обалденная картошка «Хрустящая корочка и пюре внутри»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5185
Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!
Второе
Просмотрено
4650
 Готовим вкуснейшее мясо на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Обалденная выпечка к чаю — Яблочный торт с заварным кремом
Закуски
Просмотрено
6208
Кабачковая икра «Заморское чудо». Зимой разлетается первой!
Разное
Просмотрено
4576
Едим как в ресторане: филе индейки с сырным соусом!
Закуски
Просмотрено
5970
Замечательная закуска, приготовление которой не отнимет у вас много времени, и вы останетесь в хорошем настроении
Второе
Просмотрено
4612
Лучший вариант пиццы: Хрустящий вариант — Кальцоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
5816
Американский яблочный пирог с корицей «Дрим»
Завтраки
Просмотрено
6615
Крутой завтрак: Яичница с сыром в лаваше. Попробуй
Десерты и выпечка
Просмотрено
6392
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Второе
Просмотрено
5157
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром: подготовил, сложил и поставил запекать!
Второе
Просмотрено
5237
Для моей семьи — это блюдо номер 1! Мясо по-купечески с грибами «Министр»
Закуски
Просмотрено
6905
Отличная намазка на хлеб, которая даст фору любым мясным деликатесам
Второе
Просмотрено
5475
Изумительно вкусные куриные КРЫЛЫШКИ в экзотическом медово-соевом МАРИНАДЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
11736
Торт «Вишневая фантазия» — не задержится долго на столе!
Второе
Просмотрено
7201
Ароматные запеченные куриные бедрышки: весь смак в роскошном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
7500
Шикарный пирог с яблоками и творожной начинкой
Второе
Просмотрено
5836
Отличный вариант для пикника: Куриный рулет с фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6113
Пицца с брынзой — Вы не сможете скрыть восхищение!