Второе
Просмотров: 6435

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки

Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на тарелке!

Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда ее готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать ее в осеннюю пору.

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм;
  • морковка — 1 штука;
  • мясо (свинина) — 250 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • острый перец чили — 0,5 стручка;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • соль, сливочное масло.

Тушеный картофель с огурцами. Пошаговый рецепт

  1.  Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем туда же добавьте мелко нашинкованный лук, натертую на терке морковь, очищенные и нарезанные огурцы. Пусть все немного притушится, достаточно 5-7 минут.
  2. Затем переложите тушенную масу в керамическую кастрюлю или горшочек, добавьте картофель, измельченный перец чили (по желанию), посолите. Добавьте воду и сливочное масло. Воды добавить, чтобы не покрывала верх картошки.
  3. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Смотрите, чтобы картошка не была слишком жидкой, если требуется, пусть еще дольше потушится, вкус от этого не испортится.

Картофель тушеный с огурцами подавайте на стол горячим. Вы будете удивлены насколько это вкусно! Весь колорит украинской народной кухни будет у вас на  тарелке!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5080
Куриное филе с грибами — вызовет неподдельный восторг и изумление у окружающих!
Салаты
Просмотрено
6002
Это блюдо станет гордостью праздничного стола — салат «царский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Пышный и ароматный молочный кeкс с черносливом
Второе
Просмотрено
4846
Вкусная и аппетитная подлива из печени 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Нежнейший Морковный торт «Нора кролика»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5425
Слойки с яблоками: Нежное тесто и сочные яблочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8570
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Второе
Просмотрено
5206
Приготовьте на ужин вкусный рис с овощами и грибами. А больше ничего и не надо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
8633
Вкусный и витаминный салатик на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6654
Расстегаи со скумбрией и рисом — сегодня же пойду за продуктами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5645
Рассыпчатые и тающие во рту ванильные рогалики — безумно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5361
Оригинальные горячие бутерброды! Это О-о-очень вкусно!
Второе
Просмотрено
12080
Нежный и сочный карбонад из курицы — тает во рту!
Первое
Просмотрено
4708
Грибной суп-пюре из шампиньонов: Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил.
Закуски
Просмотрено
7713
Куриная колбаса с печенью — вкусно и необычно!
Салаты
Просмотрено
6165
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Закуски
Просмотрено
5368
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5977
“Баунти” своими руками
Салаты
Просмотрено
5914
Мой любимый Салат-закуска для самых любимых — гости тоже ахнут от восторга!
Салаты
Просмотрено
8565
Топ-7 лучших салатов с сухариками 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4512
Замечательное угощение для детей и взрослых — Очень вкусные творожные пончики
Десерты и выпечка
Просмотрено
5720
Шоколадно-банановый торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5257
Ленивые пирожки из лаваша с капустой — частый гость на моем столе!