Шикарное блюдо: картофель «по-французски» на сковороде

Ингредиенты:

свинина
картофель
лук и чеснок
помидор
перец
сыр
соль
зелень

Приготовление:

Свинину порезать тонкими кусочками и быстро обжарить на небольшом количестве растительного масла на большом огне.
Добавить нарезанный дольками картофель. Жарим 10-15 минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
Добавить лук и немного мелко порезанного чеснока. Посолить и поперчить. Жарить ещё 5 минут.На почти готовый картофель кладем сверху порезанный дольками помидор, посолить и засыпать натертым сыром. накрываем крышкой и готовим до расплавления сыра! Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!