Просмотров: 12362
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6806
Отменная гречка, запеченная с ГРИБАМИ и куриной ПЕЧЕНЬЮ. За уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
7468
Рыба, запеченная с морковью и луком — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8207
НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ
Первое
Просмотрено
6702
Топ-6 Вкусных и горячих первых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
6924
Маковый сметанник — непередаваемо вкусно!
Второе
Просмотрено
4692
Вкуснейшая закуска из всех, что я ела — помидоры фаршированные сочным фаршем
Закуски
Просмотрено
7022
Вкуснейшая и пикантная Закуска из Шампиньонов «Улетает Со Стола»
Второе
Просмотрено
6356
Говяжьи роллы с овощами. Прекрасный вариант к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
4734
Скороспелые маринованные баклажаны — пальчики оближите!
Закуски
Просмотрено
6006
Вкуснейший куриный рулет дома! Если готовить мясо, то только так
Десерты и выпечка
Просмотрено
12837
Самая вкусная банановая шарлотка удивит вас пышным ароматным тестом и невероятной начинкой
Второе
Просмотрено
5113
Прекрасная запеканка с сыром и макаронами для семейного ужина!
Второе
Просмотрено
5788
Ароматная курица под шубой в духовке. Блюдо, достойное оваций!
Закуски
Просмотрено
9045
Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5086
Очень вкусная шарлотка с бананами, а готовить ее даже чуть проще чем обычную!
Второе
Просмотрено
4512
Оригинальные кабачковые чебуреки — удиви не только свекровь!
Второе
Просмотрено
6194
Овощные котлетки для поста — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Бесподобные фруктовые кексы: такая выпечка понравится каждому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5369
Шоколадно-творожные пирожные: нежное тесто в сочетании с яблочной кислинкой — супер!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4331
Вкуснейшие бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Второе
Просмотрено
5103
Рецепт моей тети из деревни: Мясо, тушенное С Шампиньонами и Сладким Перцем
Второе
Просмотрено
5365
Супер ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Второе
Просмотрено
5519
Это не только вкусно, но и легко приготовить: куриные роллы с сыром в хрустящей панировке
Второе
Просмотрено
7633
Стожки — блюдо из мясного фарша