Десерты и выпечка
Просмотров: 12658

Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды

для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5018
Ароматное и безумно вкусное чахохбили
Десерты и выпечка
Просмотрено
5291
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Второе
Просмотрено
5230
Замечательное блюдо для семейного ужина — Картошка с окорочками в фольге
Закуски, Салаты
Просмотрено
6267
Топ-10 закусок и салатов на новогодний стол 2018 ГОД СОБАКИ!
Закуски
Просмотрено
8007
Это блюдо из кабачков навсегда «поселилось» в моей семье. Удобно брать с собой на перекус!
Второе
Просмотрено
7806
Котлеты из кабачков с фаршем. Это блюдо заставит Вас полюбить кабачки навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
После сытного застолья фруктово-ягодный десерт будет идеальным!
Закуски
Просмотрено
9306
4 самых крутых и красивых закусочек в мире. И все без хлопот!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4599
Наслаждаемся нежнейшими блинами на кефире с земляничным джемом и творогом
Салаты
Просмотрено
6227
Изумительный cалат «Сеньорита» для праздничного стола!
Разное
Просмотрено
8493
Скумбрия за 3 минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7849
Любимые Чизкейки моей семьи: 9 Самых крутых и нежных Рецептов
Второе
Просмотрено
5474
Картофельная запеканка с фаршем: отличный вариант для обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7955
Вкусовая бомба — куриный пирог от Юлии Высоцкой!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6162
Ягодный пирог из геркулеса — можно есть не беспокоясь о фигуре!
Второе
Просмотрено
4717
Вкуснейшее блюдо к праздничному столу — Куриное филе в слойке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Простой рецепт универсального ТЕСТА для ВЫПЕЧКИ
Закуски
Просмотрено
7487
Теперь едим сколько душе угодно — Домашний плавленный сырок «Янтарь» 
Второе
Просмотрено
5044
Картофельные ньокки или просто картофельные галушки — вкусно и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Хрустящие шоколадные булочки за полчаса — просто и вкусно! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7260
Эффектный маковый пирог c творожной основой и сметанной заливкой — Вкуснотища!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8326
РОГАЛИКИ всего из ТРЕХ ингредиентов без сахара: можно делать с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
7030
Блюдо из фарша, которое затмит любое блюдо из фарша!
Второе
Просмотрено
5432
Какие еще летом должны быть котлеты — конечно овощные котлетки с сыром!