Просмотров: 12484
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стак. муки
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
для крема:
3 ст.л. муки
2 яйца
2 стак. сахара
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит тарелка. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
Крем:
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
Завариваем крем до густой консистенции. Остужаем.
Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
Смазываем остывшие коржи.
Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
20987
Я всегда варил кукурузу неправильно. Соседка показала, как нужно и я прозрел
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Вкуснейшие треугольники с творогом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7827
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Закуски
Просмотрено
8113
Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!
Закуски
Просмотрено
4717
Оригинальная закуска — Запеченные помидоры с сыром и беконом
Разное
Просмотрено
4652
Открываем все тайны: Сколько овощей и фруктов нужно съедать ежедневно
Второе
Просмотрено
5341
Буду готовить, пока не надоест — запеканка из кабачков
Закуски
Просмотрено
8862
Маринованные куриные желудочки — очень вкусная бюджетная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Всего 142 кал на 100 гр: Старинный рецепт Вкуснейшей Королевской Ватрушки
Завтраки
Просмотрено
5449
Таким пышным омлет у меня раньше не получался, пока я не попробовала приготовить по этому рецепту!
Салаты
Просмотрено
5313
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — лучший рецепт!
Салаты
Просмотрено
4805
Салат «Витаминка» — польза в каждой ложке!
Второе
Просмотрено
4646
Тушеная капуста с грибами — идеальный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Маршмеллоу можно употреблять как самостоятельный десерт, украшать ими торты, поджаривать на костре
Второе
Просмотрено
5039
Когда у тебя совершенно нет времени готовить, то этот рецепт тебя спасет!
Салаты
Просмотрено
5606
Салат «Мой любимый»
Салаты
Просмотрено
9415
Салат с пекинской капустой «Переполох» — Любимый рецепт моей дочери!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5941
Мои дети обожают этот морковный тортик — готовлю каждую неделю!
Второе
Просмотрено
4548
Ароматные и аппетитные куриные окорочка в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Греческий ореховый пирог «Ореховый Рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
Очень несложный, но безумно вкусный творожный десерт с фруктами
Салаты
Просмотрено
4935
Праздничный салат из риса с креветками
Второе
Просмотрено
6122
Правило запекания утки в духовки. Всегда сочная и нежная!
Салаты
Просмотрено
5199
Великолепный салат из консервированной рыбы к празднику!