Закуски

Просмотров: 12561

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим самый пышный домашний бисквит без яиц

Просмотрено

Итальянское блюдо с намеком на украинскую кухню — Лазанья с капустой

Просмотрено

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной — блюдо дня!

Просмотрено

Готовим нежную запеканку из индейки с рисом

Завтраки

Просмотрено

Нежнейший завтрак «Яичные гнезда». Вся наша семья восторге!

Просмотрено

Вкуснейшая гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой

Просмотрено

Совершенно замечательные нежные котлеты из индейки с помидорами и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-10 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший яблочный пирог с миндалем

Второе, Закуски

Просмотрено

Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.

Просмотрено

Популярное блюдо всех времен — Бефстроганов с грибами и сливками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!

Просмотрено

Ароматный жареный в духовке картофель с чесноком и травами

Просмотрено

«Банкетный» ликёр для торжественных случаев. Не сложно и ооочень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный «Сливочно-ореховый» рулет. Быстро и просто!

Просмотрено

Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто Волшебство: Торт с кремом из баклажанов

Просмотрено

Вкусная курочка на каждый день — 5 супер рецептов!

Просмотрено

7 самых распространенных продуктов из Китая, которые нельзя есть

Десерты и выпечка

Просмотрено

Банановый Тирамису. Почему я не знала этого рецепта раньше!

Просмотрено

Новинка к праздничному столу — Селедка под зеленой шубой