Закуски

Просмотров: 12908

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Диетический ужин: 6 стопроцентно удачных сочетаний

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом

Просмотрено

Изысканный салат «ОСЬМИНОЖКА» с красной икрой

Просмотрено

Подборка Идеальных и изысканных Бутербродов для Праздничного Стола

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные лимонные пирожные с песочным тестом для сладкоежек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочно-ореховый пирог: если хотите удивить шикарной выпечкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!

Просмотрено

Ананасовый рай: Салат из пекинской капусты «Тайский»

Просмотрено

Запеканка из риса, ветчины и сыра

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный домашний торт «Екатерина» для уютного семейного чаепития!

Просмотрено

Эти продукты созданы друг для друга: Бутербродики с творожным сыром и с/с форелью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеные улитки с колбасой и сыром — прекрасный перекус на все случаи жизни!

Просмотрено

Рецепты быстрых перекусов! Мы собрали самое вкусное и самое сытное

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные творожные сырки — вкусно и полезно!

Просмотрено

Суп с фрикадельками. Самый любимый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый ароматный и самый вкусный апельсиновый кекс

Просмотрено

Какие десерты и салаты позволительны во время похудения и Полезного Питания?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим с детьми: мини-пицца

Просмотрено

Салат из фасоли и баклажанов на зиму — кладезь витаминов, тем более зимой!

Просмотрено

Легкий английский салат с курицей, грибами и солеными огурчиками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Записывайте рецепт замечательного пирога с колбасой и сыром на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарные БЛИНЧИКИ на МАЙОНЕЗЕ — готовлю их почти каждый день по рецепту с изюминкой!

Просмотрено

Минутка для взрослой фигуры: Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками