Просмотров: 12561
Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!
Обалденный, советую всем!
Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.
Ингредиенты:
- скумбрия — 3 штуки;
- лук — 4-5 штук;
- соль—3 столовые ложки;
- сахар — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 0,5 стакана;
- уксус 9% — 0,5 стакана;
- один стакан кипяченой воды;
- зелень укропа;
- перец черный горошком;
- пару лавровых листов.
Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт
- Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
- Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
- Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
- В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
- Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
- Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
- Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5345
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6694
Готовим самый пышный домашний бисквит без яиц
Второе
Просмотрено
4382
Итальянское блюдо с намеком на украинскую кухню — Лазанья с капустой
Второе
Просмотрено
5132
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной — блюдо дня!
Второе
Просмотрено
4530
Готовим нежную запеканку из индейки с рисом
Завтраки
Просмотрено
7734
Нежнейший завтрак «Яичные гнезда». Вся наша семья восторге!
Второе
Просмотрено
11397
Вкуснейшая гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4089
Совершенно замечательные нежные котлеты из индейки с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
10631
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7293
Топ-10 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Вкуснейший яблочный пирог с миндалем
Второе, Закуски
Просмотрено
8495
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Второе
Просмотрено
4711
Популярное блюдо всех времен — Бефстроганов с грибами и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
14298
Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!
Второе
Просмотрено
5627
Ароматный жареный в духовке картофель с чесноком и травами
Напитки
Просмотрено
7844
«Банкетный» ликёр для торжественных случаев. Не сложно и ооочень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7940
Очень вкусный «Сливочно-ореховый» рулет. Быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
4870
Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4418
Просто Волшебство: Торт с кремом из баклажанов
Второе
Просмотрено
7331
Вкусная курочка на каждый день — 5 супер рецептов!
Разное
Просмотрено
49900
7 самых распространенных продуктов из Китая, которые нельзя есть
Десерты и выпечка
Просмотрено
6680
Банановый Тирамису. Почему я не знала этого рецепта раньше!
Салаты
Просмотрено
5349
Новинка к праздничному столу — Селедка под зеленой шубой