Десерты и выпечка

Просмотров: 5740

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Топ-10 запеканок на каждый случай. Теперь есть из чего выбирать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб без замеса

Просмотрено

Сочный и нежный мясной орех. На праздничном столе, будет фишкой №1!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусные и тонкие блинчики с крахмалом. Лучший рецепт!

Просмотрено

Простой и вкусный салат к празднику или к ужину!

Просмотрено

Балык из скумбрии — прекрасная быстрая закуска для любого случая!

Просмотрено

WOW! Красим яйца необычными способами! Не поленитесь и порадуйте своих близких

Десерты и выпечка

Просмотрено

Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом

Просмотрено

Быстрый и оригинальный грибной салат: без хлопот и заморских продуктов!

Просмотрено

Куриный плов в горшочках. Побалуйте свою семью вкусным ужином!

Просмотрено

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любите блинчики тающие во рту? Сегодня приготовим необычные блинчики с творогом, приготовленные в кляре из яиц

Просмотрено

Раньше меня было не заставишь съесть эту рыбу, сейчас готовлю ее с удовольствием. Очень вкусный жаренный толстолобик

Просмотрено

Не перестаю восхищаться этим рецептом — домашний сыр «без заморочек»

Просмотрено

Невероятно вкусная и полезная маринованная мойва

Просмотрено

Самый удачный рецепт вкусной, сочной и нежной печени!

Второе, Завтраки

Просмотрено

Рисовая запеканка с сухофруктами к завтраку

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень удачное печенье «Чарох» — вкусно и красиво!

Просмотрено

Для любителей морепродуктов — Крабово-кальмаровый салатик с рисом

Просмотрено

Цезарь с курицей — никаких навороченных продуктов, всё самое простое и вкусное!

Просмотрено

Я влюблена в каждый ингредиент этого чудо салата! Настоящая «Сочная Хрустяшка»

Просмотрено

Чахохбили из курицы — блюдо грузинской кухни, которое своди с ума!

Просмотрено

Грибное масло

Просмотрено

Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе