Десерты и выпечка

Просмотров: 5364

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

На даче есть груши? Тогда Заливной грушевый пирог то, что Вам нужно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Профитроли с заварным кремом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-20 самых вкусных начинок для блинчиков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бабушкин рецепт: Оладьи с творогом. Вспомним детство!

Просмотрено

Великолепная горбуша, запеченная под «шубой» — нежная и сочная!

Просмотрено

Советы по приготовлению больших кусков мяса

Просмотрено

Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!

Просмотрено

Когда готовлю этот кавказский грибной суп в доме всегда праздник!

Просмотрено

Необыкновенно вкусная свинина в пиве — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-5 вкусных и оригинальных десертов к новому году

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пахлава ЛЕНИВАЯ. Мое коронное блюдо!

Просмотрено

Новый рецепт из кабачков: вкуснее и проще, чем оладьи, даже жарить не нужно

Просмотрено

Лучший ужин для любимых! Нежное жаркое из говядины с овощами

Просмотрено

Готовлю на каждый праздник — замечательные грибочки в легком маринаде!

Просмотрено

Запеканка с грибами и картофелем. Хватит готовить банальные блюда!

Просмотрено

Итальянский салат с сыром, ветчиной и макаронами — итальянская кухня всегда удивляет!

Просмотрено

По итальянским мотивам: Шикарное Ризотто с овощами

Просмотрено

С помощью этого трюка быстро постройнеешь. Очень просто и вкусно!

Просмотрено

Интересный и необычный салат «Шерлок». Готовить — элементарно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блины с курицей в сливочном соусе: добавку просили все!

Завтраки

Просмотрено

Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки

Десерты и выпечка

Просмотрено

ТОП-5 рецептов Домашней Пиццы для Правильного Питания

Просмотрено

Обалденный, мой любимый соус к шашлыку!