Десерты и выпечка

Просмотров: 5512

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Завтраки

Просмотрено

Превосходный завтрак на скорую руку. А какой он вкусненький!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами. Карамель и орехи всегда волновали наши вкусовые рецепторы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!

Просмотрено

Ароматные кальмары в чесночном соусе

Просмотрено

Ну ооооочень вкусно: Фета с чесноком и зеленью

Просмотрено

Изумительный САЛАТ. Сметается на всех праздниках «НА УРА»! Главное точно соблюдать рецепт

Просмотрено

Хрустящие и ароматные панированные шашлычки из курицы

Просмотрено

Готовим суповой набор на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Белковые трубочки. Вкус из детства. Радость для животов и для глаз!

Просмотрено

Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшее Тесто для «Маминых» Пирогов, «Бабулиных» пирожков, Итальянской пиццы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовик для ленивых: даже тесто не нужно раскатывать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сытный завтрак без волокиты — Оладьи в стиле «Хачапури»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожник со сгущенкой. Выпечка, которая радует своим вкусом!

Просмотрено

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Будут выпрашивать у вас рецепт!

Просмотрено

ТОП-6 рецептов запеченной рыбы!

Просмотрено

Можно также делать с ними бутербродики! Куриные котлетки с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные рогалики с начинкой из ветчины и сыра. Очень вкусное тесто и начинка!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Творожная запеканка на двух яйцах: нежная и деликатная по сладости!

Просмотрено

Любимая закуска по-новому — Селедка под шубой (роллы)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень шоколадные веганские брауни — настоящее наслаждение!

Просмотрено

ГЕДЛИБЖЕ: Вам точно понравится!

Просмотрено

Прекрасный смородиновый соус к мясу. Поверьте с этим соусом вкус мяса зазвучит божественно!