Десерты и выпечка

Просмотров: 5709

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Необыкновенная фаршированная куриная грудка с сыром

Просмотрено

Свекольный салат «Алёнка» на зиму. Гурманы оценят!

Просмотрено

Великолепный салат с ананасами, курицей и грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящая выручалочка, когда хочется вкусненького: творожно-шоколадный десерт с бананом без выпечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный медовик с черносливом и орехами — изумительно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нереально вкусный и бюджетный пирог за полчаса!

Просмотрено

Здоровье в каждой тарелке: Курица с брокколи и грибами в соусе. Идеальное сочетание!

Просмотрено

Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пляцок — это, конечно же, выпечка красивая. Особенно в разрезе!

Просмотрено

Простой и в тоже время великолепный рецепт — картофельные «завитки»

Просмотрено

Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!

Просмотрено

Отличное угощение к праздничному столу — Канапе с сельдью

Просмотрено

Обалденная рыба, запечённая с помидорами и сыром

Просмотрено

Вкусный салат «Парижель» — когда гости уже на пороге!

Просмотрено

Сколько готовила печень, эти отбивные лучшие!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Миндальные рулетики (слойки) к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый пирог моего свекра — Пирог «Ягодное лукошко»

Просмотрено

Удивительно вкусные и нежные Львівські цибуляники (луковые оладьи)

Завтраки

Просмотрено

Быстрое хачапури к завтраку — настоящая гордость грузинской кухни!

Просмотрено

Как очистить кастрюли: интересный способ

Просмотрено

Макаронный пирог-запеканка с мясом — почти лазанья!

Просмотрено

Необычная кабачково-мясная запеканка с сырной корочкой!

Просмотрено

Шикарный салат с семгой и сыром — готовлю на все праздники!