Десерты и выпечка

Просмотров: 5683

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Вкуснейшие кальмары в сметане — быстро и вкусно!

Просмотрено

Самый простой и удачный рецепт приготовления курника с мясом!

Просмотрено

Ленивые голубцы: идеально вкусный ужин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Моя семья обожает этот десерт — молочно-шоколадное желе

Просмотрено

Сочная и ароматная домашняя буженина — великолепная закуска!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные кексы с шоколадом: ну, что может проще и вкуснее!

Просмотрено

Легкая и красивая закуска из тунца и помидора. Нравится всем без исключения!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нужно что-то быстро испечь на вечер? Быстрый песочный пирог с яблоками!

Просмотрено

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке» никого не оставит равнодушным!

Второе, Закуски

Просмотрено

Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!

Просмотрено

Готовлю часто и с удовольствием — самая вкусная и простая запеканка

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно нежное пирожное «Белочка»

Просмотрено

Оригинальный салат «МАШЕНЬКА»: всегда вызывает фурор среди гостей!

Просмотрено

Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Уникальная подборка десертов, не требующих выпечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Молочное желе с шоколадом «Дымчатый рай»

Просмотрено

Зимний cалат из шампиньонов: отличный вариант для ужина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснющая начинка для лимонного пирога из 3-х ингредиентов!

Просмотрено

Салат с консервированной рыбкой с сыром — вкуснятина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делюсь рецептом уникального теста на майонезе. Подходит для любой выпечки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сочные яблочные кексы — меня покорили!

Просмотрено

Интересный салат из курицы с ананасами и кукурузой

Просмотрено

Яркий и вкусный салат «Ромашка». Новый рецепт в копилку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматный, пышный и воздушный ШОКОЛАДНЫЙ пирог