Десерты и выпечка

Просмотров: 5306

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!

Просмотрено

Сливочный грибной суп. Вкус и аромат покорит всех домочадцев!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматное печенье «Медовые листья» к чаю!

Просмотрено

Семь идей быстрого завтрака из яиц на всю неделю!

Просмотрено

Салат «Русская красавица» — гордость моей семьи

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Мандариновое настроение» — восхитительно!

Просмотрено

Утка в коньяке — потрясающе вкусная и нежная!

Просмотрено

Разнообразь свое меню — приготовь вкусные луковые котлеты

Просмотрено

Баклажаны под помидорами с сыром — вегетарианское «мясо по французски»

Просмотрено

Жюльен в тарталетках

Десерты и выпечка

Просмотрено

Аппетитная творожная запеканка в сметанной заливке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Подушечки»: Пирог, который изменит Ваш взгляд на Кулинарию

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постный пирог с клюквой и яблоками: идеальное сладко-кислое сочетание !

Просмотрено

Как приготовить самую сочную и вкусную куриную грудку. Просто и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим полезный жевательный мармелад своими руками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный домашний торт «Панчо» с клубникой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматная и хрустящая сырная соломка с тимьяном и розмарином

Просмотрено

Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей! Теперь можно ВКУСНО худеть!

Просмотрено

«Завтрак туриста» (без уксуса) на зиму — прекрасное дополнение к мясу или картошке!

Просмотрено

Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!

Просмотрено

Паштет из куриной печени. Тает во рту!

Просмотрено

Ароматная печеная картошечка — устоять невозможно!!!!!!!

Просмотрено

Шикарное блюдо — свинина по-особому!

Просмотрено

Аппетитные гренки с картофелем на скорую руку