Закуски

Просмотров: 8639

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и легкий, с ароматом ванили, с нежными слоями, сливочный вкусом шоколада — МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ торт без выпечки

Просмотрено

Невероятно простой, но божественный, соус для курогрудки

Просмотрено

Идеальный ужин для самых любимых: Курица в кефире на ужин

Просмотрено

Изумительные запеченные куриные грудки с черносливом и орехами

Просмотрено

Сочное и ароматное мясо на бутерброды — вкусно и пикантно!

Просмотрено

Легкий суп-пюре с брокколи и шампиньонами

Просмотрено

Картофель под «шубой». Сытный и оригинальный ужин для всей семьи!

Просмотрено

Свекольный салат с брынзой — вкусно и оригинально!

Просмотрено

Азу в моей семье любят, но такое — просто обожают!

Просмотрено

Купцы только так и питались: Курица по-купечески

Десерты и выпечка

Просмотрено

Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!

Просмотрено

Нежный жульен из шампиньонов с сырной корочкой — пальчики оближешь!

Завтраки

Просмотрено

Нежнейший и одновременно сытный Омлет Со Шпинатом и Овощами

Просмотрено

Блюдо года в номинации «Неожиданный прорыв»: Сочные «Ананасы» из кабачков

Просмотрено

Салат «Леди»

Просмотрено

Учимся варить вкусный кофе как профи: 6 лайфхаков для настоящих гурманов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденная панна котта с ягодным желе — настоящий рай для сладкоежек.

Просмотрено

Топ-7 рецептов домашних соусов к чему угодно!

Просмотрено

Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе. Полезный-ужин для моей семьи

Просмотрено

Удивительные заправки для салата от Джеймса Оливера

Просмотрено

Острая закуска из баклажанов на зиму по мотивам кавказской кухни

Десерты и выпечка

Просмотрено

Королевский торт — полностью оправдываем свое название!

Просмотрено

СОТЕ из БАКЛАЖАН на зиму. Улетная закуска на зиму!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом