Закуски

Просмотров: 9005

Сало горячего засола

Получается просто домашний деликатес!

Ингредиенты:

— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

Просмотрено

4 идеи для правильного низкокалорийного обеда!

Просмотрено

Кисло-сладкий маринованный лук. Идеален к салатам и к мясу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный ДЕСЕРТ с ЧЕРНИКОЙ. Райское наслаждение!

Просмотрено

Супер закуска — Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе

Просмотрено

Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански

Просмотрено

Для творческих хозяюшек: Салат «Арбуз»

Просмотрено

Сытное и ароматное рагу по-татарски

Просмотрено

Идеальный салат за 5 минут для ужина или праздника. Очень вкусный и сытный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рассыпчатое печенье без муки и яиц со вкусом сгущенки…всего из трех ингредиентов!

Просмотрено

Сочная румяная рулька распространяет вокруг восхитительный аромат.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Конфеты «Трюфель» — лакомство для детей и взрослых!

Просмотрено

Скумбрия запеченная в духовке. Почувствуй себя Гуру кулинарии!

Просмотрено

Компот из красной смородины с апельсинами — любимый компот моей семьи!

Просмотрено

Вареники с картофелем и грудинкой. Такого результата я не ожидала!

Просмотрено

Баклажанный салат с орехами и чесноком — ароматный и очень вкусный!

Просмотрено

Гусарики или ленивые пельмени — вкусно, быстро и бюджетно!

Просмотрено

Суп Харчо — блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мое самое любимое лимонное печенье из творожного теста: Мягкое тесто с приятным вкусом и ароматом лимона!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Итальянское печенье — Вам обязательно захочется еще!

Просмотрено

Салат «Гениальный», потому что так легко такую вкуснятину Вы еще не готовили!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!

Просмотрено

Русский эликсир здоровья

Просмотрено

Каждый год закрываю банок 50 на зиму, но до весны редко остается. Без уксуса, без стерилизации.

Просмотрено

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 СПОСОБОВ