Просмотров: 8567
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
8270
Любимый завтрак моего мужа — Быстрое «хачапури» к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7643
Топ-9 самых лучших рецептов домашнего печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Секреты приготовления блинного творожного торта. Шесть рецептов классического и оригинального торта из блинов с творожным кремом
Второе
Просмотрено
4264
Шашлык из курицы с ананасом «Гавайская гавань»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Ириски «Тянучки» как в детстве
Десерты и выпечка
Просмотрено
5239
Очень-очень вкусный яблочный пирог с корицей «Скороспелка»
Второе
Просмотрено
7547
Готова есть каждый день — вкуснейшие отбивнушки с тонкой луковой ноткой!
Разное
Просмотрено
5101
Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!
Закуски
Просмотрено
4540
Этот рецепт острой закуски из баклажан мне пoдсказали на рынкe: вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10144
Львовский сырник: так, как готовят его львовяне!
Салаты
Просмотрено
11614
Обалденный рыбный салат с рисом и кукурузой
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4761
Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!
Салаты
Просмотрено
6987
Легкий салатик к ужину! Готовлю его практически 3 раза в неделю
Десерты и выпечка
Просмотрено
6454
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным.
Салаты
Просмотрено
4474
Салат «Лисья шубка» по-новому — влюбитесь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8875
Самый вкусный сливовый пирог перевертыш просто чудо — необыкновенное сочетание очень вкусного, нежного теста и кислых слив
Десерты и выпечка
Просмотрено
7193
Тающее творожное печенье «Слойка»: вкус и структура выше всяких похвал!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Как приготовить идеально пышные и вкусные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Кулинарный шедевр: Воздушный Пирог из киселя
Завтраки
Просмотрено
9278
В интернете тысячи рецептов приготовления ленивых вареников: этот мой верный и проверенный!
Закуски
Просмотрено
5877
Цезарь Ролл по-домашнему. Круче чем в Макдональдсе!
Напитки
Просмотрено
4965
Апельсиновый чай со специями
Закуски
Просмотрено
6404
Сметается со стола в считанные минуты: куриный рулет в желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5606
Удивите гостей вкуснейшей выпечкой — Дрожжевая косичка с фаршем