Просмотров: 6182
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5005
Крылышки с картошкой в маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Готовим ирландский чайный хлеб «Бармбрак»
Соусы
Просмотрено
7644
З замечательных рецепта домашнего майонеза за 3 минуты!
Второе
Просмотрено
6067
Сочный и нежный мясной орех. На праздничном столе, будет фишкой №1!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4652
Это невероятно вкусно — татарский сметанник с ароматом ванили
Салаты
Просмотрено
5066
Интересный салат с грибами и огурцами на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4765
Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала
Закуски
Просмотрено
4441
Еще одно удивительно вкусное блюдо для любителей крабовых палочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5822
Рисовая бабка с яблоками и бананами — ароматный завтрак для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4546
Картошка в «одежке»
Первое
Просмотрено
6126
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами
Первое
Просмотрено
8667
ТОП — 6 Рецептов отменных мясных солянок
Десерты и выпечка
Просмотрено
4246
Освежающее медовое мороженое с киви (фруктовый лук)
Второе
Просмотрено
4303
Овощной плов для вегетарианцев — очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
3913
Сушеные грибы: Заготавливать их надо с лета или с осени
Десерты и выпечка
Просмотрено
9884
Топ-5 Невероятно Нежных и Легких Десертов
Закуски
Просмотрено
4502
Шикарное заливное из курицы и овощей: станет изюминкой Новогоднего застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Творожное диетическое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
4822
Скумбрия, запеченная с картофелем: отличный ужин для семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6246
Творожная паска без выпечки c Желатином
Завтраки
Просмотрено
11328
Овсянка по-новому — пышная запеканка для разнообразного завтрака!
Разное
Просмотрено
6146
23 идеи оригинальных украшений праздничных блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4530
Ароматный капустный пирог — быстрее и проще не бывает!
Второе
Просмотрено
4841
Нежный лосось, запеченный с зеленой фасолью и картофелем