Просмотров: 6637
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5246
Любителям голубцов посвящается — Капустно-рисовая запеканка в мультиварке
Салаты
Просмотрено
5493
Изумительный салат «Зимняя ягода» — праздничный и невероятно красивый!
Второе
Просмотрено
5698
Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!
Второе
Просмотрено
4697
Капустно-рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке
Второе
Просмотрено
5645
Аппетитная запеченная в горчице свинина. Лучший рецепт!
Напитки
Просмотрено
5050
Глинтвейн
Салаты
Просмотрено
5237
Оригинальный оливье с грибами. Прекрасное дополнение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6245
Простой в приготовлении обалденный штрудель с яблоком, изюмом, корицей и цедрой лимона
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
8133
Главное в пирогах — пышное, хорошо взошедшее тесто! Как сделать идеальную выпечку…
Закуски
Просмотрено
10721
Готовим рыбную нарезку на праздничный стол
Второе
Просмотрено
6414
Сырные кексы на кефире: выпечка с пользой для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
11574
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Закуски
Просмотрено
5182
Баклажаны в майонезе на зиму — моя коронная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8013
Бесподобные булочки на майонезе, без масла и маргарина. Коронный рецепт!
Салаты
Просмотрено
14453
5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали
Второе
Просмотрено
5925
В моем доме гречка очень уважаемый продукт — Гречаники с овощным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Легкий и чудесный на вкус ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ
Закуски
Просмотрено
5374
Куриная ветчина в банке — настоящий домашний деликатес!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5859
Шикарный песочный пирог с малиной: хрустящая корочка и нежная начинка — СУПЕР!
Закуски
Просмотрено
5963
Рулетики из кабачков с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4882
Нежнейший их десертов: Банановый Чизкейк
Десерты и выпечка
Просмотрено
5086
Экономные дрожжевые оладьи — частые гости на моем столе!
Закуски
Просмотрено
6024
Ветчина куриная с черносливом и орехами к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Персиковый торт без выпечки — такой нежный и вкусный!