Просмотров: 6394
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Простой домашний тортик «Вкусняшка» из простых и доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6180
Готовим сладенькое к чаю — Кекс на простокваше в шоколадной заливке
Второе
Просмотрено
7262
Бешбармак — рецепт из самого Казахстана
Десерты и выпечка
Просмотрено
8731
Классический рецепт Пасхального кулича из книги «О вкусной и здоровой пище» 1955 года
Десерты и выпечка
Просмотрено
9963
Торт из печенья банановый
Второе
Просмотрено
5211
Лазанья с винном, курицей и грибами: вкусно, как в ресторане!
Салаты
Просмотрено
6461
Салат «Курчавый краб» — все гости отметили этот превосходный салатик
Напитки
Просмотрено
21402
Готовим изумительный вишневый ликер из 3 ингредиентов. В сезон, грех не воспользоваться!
Закуски
Просмотрено
7218
Мойва в горчичной заливке — бюджетно, но безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4633
Для мужчин — острая свинина с сыром и грибами в духовке
Второе
Просмотрено
6167
Кныши из слоёного теста с картошкой
Второе
Просмотрено
5732
6 рецептов из курицы. Разнообразьте свое меню!
Второе
Просмотрено
4787
Блюдо супер: запечённый молодой картофель с беконом и овощами
Завтраки, Салаты
Просмотрено
4954
Салат из ветчины «Мужская мечта» — все то, что любят наши любимые!
Закуски
Просмотрено
4370
Закуска к празднику — Яйца, фаршированные нежным кремом с ветчиной
Второе
Просмотрено
8195
Сочные рыбные котлеты с жаренным луком и морковкой: в моей семье это блюдо занимает особенное место!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8237
Шоколадный бисквит
Второе
Просмотрено
5051
Творог с огурцом и зеленью. На 100 грамм всего 67.76 ккал!
Второе
Просмотрено
5966
Запеченный лосось в конверте
Соусы
Просмотрено
4936
Цветная капуста с голландским соусом. Весь секрет в соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7093
Любимый песочный торт со сливочным кремом
Второе
Просмотрено
5317
Легкий ужин: нежная куриная грудка с радужными овощами. Вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
5889
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Второе
Просмотрено
5158
Шашлычки из куриных сердечек в духовке — минимум усилий и калорий!