Просмотров: 6574
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6679
Изумительный салат «Цветы для невесты» — сметается со стола первым
Второе
Просмотрено
4520
Паровые тефтели со шпинатом и помидором — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
5441
Блюдо, которое превзошло себя — Рыба с помидорами, запеченная под сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Великолепные слойки с сыром, которые не оставляют равнодушных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6825
Пирог с тушенной капустой — легко готовить и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7520
Домашние ватрушки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Блюдо, которому нет равных: Сосиска с картофелем в тесте
Салаты
Просмотрено
5740
Cвекольный салат с апельсиновой заправкой по-итальянски. Вкус свеклы меняется до неузнаваемости!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Вкуснейшие манные оладьи с джемом к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
5699
Самые вкусные жаренные сосиски в тесте. Разлетаются, как семечки!
Закуски
Просмотрено
10535
ЁКА, армянская закуска из лаваша
Второе
Просмотрено
4748
Котлеты с сырной начинкой. Сытыми будут все и всегда!
Закуски
Просмотрено
6924
Маринованные зеленые помидоры на зиму. Потрясающая закуска!
Второе
Просмотрено
8380
Нежное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой
Закуски
Просмотрено
11412
Вкуснятина из листьев капусты за 15 минут. Расходится на Ура!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5164
Рулетики с мармеладом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Печенье с яблоком и корицей: беспроигрышный вариант к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
6547
Песочные кольца с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Куриный лентяй. Изумительный рецепт простого и очень вкусного пирога!
Закуски
Просмотрено
5747
Жаренный сулугуни в сухарях — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6227
Топ-5 лучших рецептов приготовления лепешек
Второе
Просмотрено
4739
Курдан кебаб — котлета в баклажанной обертке. Очень вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5179
Я в него влюбилась раз и навсегда! Шоколадный торт. Идеальный.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5690
Американский яблочный пирог с корицей «Дрим»