Просмотров: 6693
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5399
Салат «Карусель»
Закуски
Просмотрено
5171
Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке
Второе
Просмотрено
5559
Такой вкусной картошка бывает редко. Восхитительный рецепт!
Второе
Просмотрено
8690
Скумбрия по рецепту гуру кулинарии Гордона Рамзи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6418
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Очень вкусный пирог со сгущёнкой: просто сплошное блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Слоёные трубочки с малиной: Десерт для моей любимой дочки!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6460
Молдавские пирожки с капустой
Завтраки
Просмотрено
6108
Пышные и нежные оладьи с яблоком для сытного завтрака!
Второе
Просмотрено
4918
Котлеты «Кризисные». Всегда выручают перед зарплатой!
Второе
Просмотрено
4709
Яркое Рагу из кабачков и картошки «Радуга»
Второе
Просмотрено
5981
Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5561
Картофель с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Волшебный творожный тортик с фруктами и орехами — райское наслаждение!
Салаты
Просмотрено
5950
Готовим шикарные блюда дома: ТОП–5 вкусных рецептов из курицы из разных стран мира
Закуски
Просмотрено
8543
Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10156
Творожные кексики к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14188
Торт » Мишка» / Простой домашний Сметанник
Второе
Просмотрено
5724
Аплодисменты этому блюду! Потрясающе вкусный рис, фаршированный мясом
Салаты
Просмотрено
4897
Салат к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Лучшее тесто на майонезе, которое подходит для любой выпечки!
Второе
Просмотрено
6240
Котлеты с самым вкусным соусом
Второе
Просмотрено
6022
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Второе
Просмотрено
5858
Аппетитная свинина с луком и болгарским перцем – очень вкусное блюдо!