Первое

Просмотров: 7385

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Безумно вкусные баклажаны запеченные с фаршем и овощами

Просмотрено

Курица с шампиньонами в сливках: идеальное блюдо для всей семьи!

Просмотрено

Лучший рецепт приготовления запеканки из кабачков с зеленым луком

Просмотрено

Оригинальный капустный пирог с соусом. Зачем готовить 30 маленьких голубцов, если можно приготовить большой?

Просмотрено

Хрустящая закуска: чипсы с салями и сыром. Нет ничего лучше!

Просмотрено

Рулеты из куриной грудки в беконе с фасолью — результат потрясающий!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье за 10 минут, как у мамы. Пеку каждые выходные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквитные оладьи с чёрной смородиной — вкуснее, чем обычно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое и практичное дрожжевое тесто «про запас» для пиццы, пирожков и т.д.

Просмотрено

По такому рецепту рыба под шубой получается нежной и сочной.

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Подборка рецептов самых вкусных творожных запеканок

Просмотрено

Горячая закуска «Золотистая курочка» — тает во рту!

Просмотрено

Дети обожают такое мясо! Мясо под сырным соусом «Мясная долина»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимым детям только полезные угощения — Лимонные дольки в сахаре

Просмотрено

Подборка лучших салатов к Новому 2018 Году

Просмотрено

Салат, что обошел праздничное «Оливье» и даже японское суши

Просмотрено

Аппетитное жаркое по-деревенски с грибами и субпродуктами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший открытый пирог с курицей и болгарским перцем!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки с рисом и яйцом. Вкусные, готовятся быстро!!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и простой пирог с картофелем и курицей — Готовится в считанные минуты!

Просмотрено

Готовим красную икру из селедки для торжества

Просмотрено

Итальянское блюдо с намеком на украинскую кухню — Лазанья с капустой

Просмотрено

Невероятно вкусная курица с грибами под хрустящей корочкой

Просмотрено

Кабачки, фаршированные курицей и овощами. Оригинальная подача!