Первое

Просмотров: 7514

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Сегодня я удивлю всех — Куриный салат с виноградом и яблоком

Просмотрено

Те, кто не равнодушен к своему здоровью, оценят по достоинству — мясо с сыром, запеченное в фольге

Второе, Завтраки

Просмотрено

Яичница по-французски

Просмотрено

Великолепный салат с креветками и крабовыми палочками

Просмотрено

Нежный салат с Кукурузой и Крабовыми Палочками

Просмотрено

Сельдь пряного посола — вкусно и быстро!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

Просмотрено

«Песня гондольера» — аппетитные баклажаны с сыром! Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятный аромат и вкус: маффины с грушами!

Просмотрено

В копилку рецептов — салат с копченой грудкой и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшие блины на кефире с кипятком. Запомните этот рецепт, он классный!

Просмотрено

Топ-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашнее печенье «Савоярди». Обязательный компонент знаменитого десерта!

Просмотрено

Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невозможно устоять перед такой красотой: Булочки с маком из слоенного теста

Просмотрено

Салат «Новогодний» — моя фишка, готовлю каждый год!

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 рецептов низкокалорийных пирогов, которые готовятся на скорую руку, должны всегда быть под рукой

Просмотрено

Закусочная мясной торт для застолья!

Десерты и выпечка

Просмотрено

На даче есть груши? Тогда Заливной грушевый пирог то, что Вам нужно!

Просмотрено

Печенный картофель с начинкой: 2 лучших варианта

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог «Простой»: этот рецепт превзошел все мои ожидания!

Просмотрено

Держите рецептик классного салата — Шведский селедочный салат со свеклой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой коронный секрет приготовления манника со сгущёнкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чудесные пирожки из французского теста — мягкие и очень вкусные!