Первое

Просмотров: 7150

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер вкусный десерт — Просто залил и готово!

Просмотрено

Салат «Изумрудная шапка» — изюминка праздничного стола!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Очень простой и быстрый способ накормить всю семью вкуснейшим сырным пирогом!

Просмотрено

Оригинальный рецепт фаршированной курицы: мясо в мясе. Такой вкуснятины вы ещё не пробовали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Порадуйте своих деток — домашние БАРНИ с изюминкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельные котлеты с укропом: прекрасный гарнир!

Просмотрено

Рецепт, который покорил меня: нежнейший кальмар в сметанном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!

Просмотрено

ЭТО ГЕНИАЛЬНО! Я просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ, и то что я приготовила ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!

Просмотрено

Удивлю семью на Новый Год — курица запеченная с апельсинами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный японский блинный торт с кремом. Ммм… Такого вы еще точно не пробовали!

Просмотрено

Любимые «секретные» котлетки. Долой привычные рецепты!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусный рулет «А-ля лазанья!». Очень вкусно и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Cлоёная самса с мясом — пальчики оближешь!

Просмотрено

Буквально вчера попробовала самый сочный люля-кебаб в своей жизни

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный пирог с яблоком и корицей к чаю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Люблю простые и удачные рецепты — Рулет с бананом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сладкая лепешка из заварного теста Альмойшавена с корицей — блюдо испанских евреев

Второе, Закуски

Просмотрено

Суши в омлете: простой рецепт экзотического блюда

Просмотрено

Замечательная закуска — жареный сыр по-чешски в панировке

Второе, Закуски

Просмотрено

Веселый рататуй!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые необычные слойки в мире. Вишня идеально подходит такому тесту

Просмотрено

Обалденный салат с салями и сыром — просто и вкусно!

Просмотрено

Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты за сутки