Первое

Просмотров: 7410

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно вкусные и простые в приготовлении тыквенные рогалики с мармеладом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кекс «ДЫХАНИЕ ОСЕНИ» — яркий, вкусный и оригинальный!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Творожная запеканка «Фантазия». Фигура точно не пострадает, всего 67, 98 ккал!

Просмотрено

Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!

Завтраки

Просмотрено

Яичница в помидорах. Простой пошаговый рецепт завтрака, в который влюбилась вся моя семья!

Просмотрено

Секреты идеально вкусного мяса! Рассказал мой знакомый шеф-повар из Португалии

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Чебуреки с мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое вкусное домашнее кунжутное печенье: похрустим с удовольствием!

Просмотрено

Один маленький секрет жарки рыбы без костей.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Любимый творожный кекс с грушей. Нежный и ароматный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком от Натальи Чагай

Десерты и выпечка

Просмотрено

Апельсиновые Печенья — рецепт, который покорит любое сердце!

Просмотрено

Нарядный рулет «Белоснежка» — покорит с первого кусочка. Съедается со стола одним из первых!

Просмотрено

Лагман по-узбекски: Сытно, вкусно и пикантно!

Просмотрено

Пышные куриные котлеты с сыром и картофелем: еще один рецепт, который я обязательно буду готовить снова и снова!

Просмотрено

Подруга угостила очень оригинальным блюдом — паштет «Крабовый». Вкусный, не то слово!

Просмотрено

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов

Просмотрено

Великолепная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Просмотрено

Держите рецептик классного салата — Шведский селедочный салат со свеклой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный сливовый пирог перевертыш просто чудо — необыкновенное сочетание очень вкусного, нежного теста и кислых слив

Просмотрено

Классная ЗАКУСКА из КАПУСТЫ, съедается моментально. Для тех, кто не любит возиться с тестом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-10 рецептов приготовления необычного желе на любой вкус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный медово-маковый тортик с легким медовым ароматом

Просмотрено

Горячий рыбный рулет из лаваша — палочка-выручалочка к приходу гостей!