Первое

Просмотров: 7304

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой к праздничному столу!

Просмотрено

Нежный и оригинальный Салат «Кремлевский» от Анны Учень

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный рецепт закусочного пирога на каждый день. Готовится очень просто

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Не знаете чем удивить? Приготовьте банановую запеканку с йогуртом и творогом!

Просмотрено

Пикантный яичный рулет с сыром и крабовыми палочками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой пирог с лимоном. Диеты сейчас не к чему! Впереди только райские десерты!

Второе, Закуски

Просмотрено

Конкильони с мясом

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Для тех, кто любит киви! Творожная запеканка с киви и бананом

Просмотрено

Баклажаны по-краснодарски. Вкуснее баклажанчиков я еще не пробовала.

Просмотрено

Салат «Прага» — изысканность в каждой ложке!

Просмотрено

Тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой — это замечательная закуска, которую можно подать и на праздник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мои детки в восторге — вишневый мармелад всего из 4 ингредиентов!

Просмотрено

3 популярных рецепта приготовления супа харчо

Закуски, Салаты

Просмотрено

Маринованная капуста со свеклой

Завтраки

Просмотрено

Удивительный — завтрак: яйца «Орсини». Хочу повторить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер пирожки, жаренные во фритюре — тают во рту!

Просмотрено

Аппетитная и безумно вкусная печень в кляре

Просмотрено

Перловая каша с мясом, грибами и овощами на 100грамм — 167.35 ккал

Просмотрено

Идея к праздничному столу — Закуска «Тарталетки с сельдью»

Просмотрено

Удачный салат со свеклой, грибами и сыром. Вкуснятина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший перекус — ароматные и сытные завитушки. Быстро, просто и вкусно!

Просмотрено

Замечательный салат «Бангладеш». Прекрасная альтернатива любимому салату «Мимоза»

Просмотрено

Курица, тушеная в сметане с овощами — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительное домашнее лакомство — марципановые конфеты