Первое

Просмотров: 7483

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Рецепт По-Настоящему сочной и вкусной Куриной Грудки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к Пасхе! Пасха творожная с миндалем и изюмом

Просмотрено

Мужчины точно оценят: закуска из жареных соленых огурцов

Просмотрено

Самые вкусные индюшиные котлеты в мире! Необычный рецепт

Просмотрено

Аппетитный французский салат — невероятно легкий и вкусный!

Просмотрено

Супер рецепт! Куриная запеканка по-французски с грибами

Завтраки

Просмотрено

Нежные манники жареные к завтраку…и манки совсем не чувствуется!

Просмотрено

Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой

Просмотрено

Голубцы с мясом, рисом и грибами: рецепт, который покорил меня!

Просмотрено

Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!

Просмотрено

Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!

Просмотрено

Запеканка из капусты с мясом «Сытная долина»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сырные сконы — От них невозможно отказаться!

Просмотрено

Прекрасный рецепт для семейного ужина, который я недавно нашла в кулинарной книге.

Просмотрено

Весенний, нежный салатик «Утонченная ЛЕДИ». Моя мама в восторге от Такого Яркого вкуса!

Просмотрено

Ни рыбка, а «Мечта» — угодила всей семье!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенная запеканка с творогом — вкусно и полезно!

Просмотрено

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку

Просмотрено

Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!

Просмотрено

Самый любимый способ приготовления рыбы — Рыба, запеченная в лаваше!

Просмотрено

Осталась курочка? Не расстраивайтесь! Вот список салатов с сочной курочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкие и нежные ватрушки с творогом и изюмом

Просмотрено

Традиционное древнерусское блюдо кундюмы или кундюбки: такие себе оригинальные пельмешки с грибами

Просмотрено

Легкий салатик к ужину! Готовлю его практически 3 раза в неделю