Первое

Просмотров: 7547

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Суп «Кавказский» с ребрышками — всем супам суп!

Просмотрено

Самые крутые запеканки к семейному ужину: топ-9 идей!

Просмотрено

Вкусное сочетание запеченного филе птицы с грибами порадует вас!

Просмотрено

Классный салат из зеленой фасоли с сыром и яйцами

Просмотрено

Украшение праздничного стола — Быстрые бутерброды с маринованной селедкой и луком

Просмотрено

Шикарный салат из авокадо с креветками для королев!

Просмотрено

Томатный суп с красной фасолью

Просмотрено

Любимое блюдо моей семьи — Бефстроганов с грибами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящая с сахарной корочкой лепешка к чаю «Альмойшавена»

Просмотрено

Изысканный салат «Венеция» — гурманы оценят!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сырники «Воздушные» — самый популярный завтрак в мире!

Просмотрено

Оригинальная грибная запеканка в лаваше. Сочная начинка в хрустящей корочке!

Просмотрено

Шикарное блюдо: картофель «по-французски» на сковороде

Просмотрено

Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ананасовый пирог — отличное средство от хандры!

Просмотрено

Осенний суп-пюре из тыквы и моркови с беконом и орехами

Просмотрено

Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!

Просмотрено

Оригинальное куриное филе с помидорами и оливками — покорило мое сердце!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший Торт из ПЕЧЕНЬЯ с БАНАНОМ на скорую руку

Просмотрено

Продли лето — Оладьи из молодых кабачков с брынзой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрые крендельки из творожного теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тортик без выпечки с черносливом — любимый десерт моего сына!

Просмотрено

В моем доме гречка очень уважаемый продукт — Гречаники с овощным соусом