Просмотров: 6202
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Пасхальный венок с тройной начинкой «Милый дом»
Второе
Просмотрено
4807
Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6059
Шикарное печенье «Творожное» с безе — нравится всем, без исключения!
Закуски
Просмотрено
7049
Топ-15 рецептов блюд по-корейски
Второе
Просмотрено
7706
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Второе
Просмотрено
7212
Аппетитная картошка, запеченная в чесночном масле
Второе
Просмотрено
5353
Так всегда готовила моя мама! Жаркое в горшочках «Крестьянский вечер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6070
Оригинальный торт «БЕДНЯЖКА» — так оригинально Вы точно не готовили!
Второе
Просмотрено
5806
Муж мне приготовил такой ужин однажды: Кабачки с курицей и яблоком
Второе
Просмотрено
6634
ТОП–5 идей для вкусного ужина
Закуски
Просмотрено
16428
Кладем половинки помидоров на противень и через 15 минут ваши гости будут в восторге
Десерты и выпечка
Просмотрено
4507
Что приготовить из оставшихся продуктов после любого застолья?
Салаты
Просмотрено
5004
Очень вкусный праздничный салат «СЕЛЕДОЧКА НА ПОДУШКЕ»
Второе
Просмотрено
8375
Случайно увидела, попробовала приготовить, пальчики оближешь
Салаты
Просмотрено
6915
Оригинальный салат «МАШЕНЬКА»: всегда вызывает фурор среди гостей!
Закуски
Просмотрено
6134
Прекрасная подача и вкус — «Пирожные» из печени
Второе
Просмотрено
4801
Сытная запеканка с мясом, цуккини и макаронами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7063
Быстрые и вкусные маффины к завтраку с сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
5037
Сочные куриные котлетки с плавленными сырками — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Нежнейший пудинг из сочной тыквы с яблокам и изюмом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Изысканный творожный рулет — рецепт моей подруги из Франции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Цветы никогда не пахли так вкусно! Розы из ветчины и сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5752
Пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Готовьте сразу несколько — съедается мгновенно!
Салаты
Просмотрено
5227
Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!