Просмотров: 6256
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6882
Вкуснейший десерт-суфле всего за 30 минут! Рецепт для тех, кто не хочет поправиться!
Второе
Просмотрено
5580
Праздничные куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью
Закуски
Просмотрено
5518
Печёночный торт с грецкими орехами в тандеме с нежным сыром — невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6111
Идеальные сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
7314
Великолепный пирог на КЕФИРЕ за 7 минут! Готовить одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8097
Дагестанские лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7994
Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!
Салаты
Просмотрено
5695
Очень актуальная подборка салатов с редисом
Закуски
Просмотрено
6567
Топ-7 крутых рецептов блюд с лавашом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5191
Простой и очень вкусный тортик на скорую руку!
Второе
Просмотрено
5235
Хрустящие и сочные куриные палочки. Минимум ингредиентов и лишних жиров!
Закуски
Просмотрено
19066
Какой же Новый Год без канапе: Топ -10 оригинальных идей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Нежные сдобные булочки к чаю — простые в приготовлении и очень пышные!
Салаты
Просмотрено
5339
Интересный салат с дорадо для настоящих гурманов!
Салаты
Просмотрено
4724
Cалат «Лохматый» — даже не думала, что так просто удивить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7963
Медовик с заварным кремом. Нарядный и вкусный!
Первое
Просмотрено
5601
Легкий и красивый суп пюре на ужин
Салаты
Просмотрено
5416
Вкусный, пикантный салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Второе
Просмотрено
5388
Курица, маринованная в горчично — медовом соусе. Всегда готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4741
Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису «Летний рай»
Второе
Просмотрено
5195
Нежная свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6427
Вкуснейший cлоеный торт «Полено» — Рецепт, который выручит всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6720
Оригинальная выпечка — «Обезьяний хлеб» с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
10774
Идеальный для всех праздников! Вкусный и оригинальный салат на новогодний стол