Просмотров: 6147
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5704
Печенье для любимого
Второе
Просмотрено
4728
Аппетитное жаркое из говядины с картофелем. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Кекс «Столичный» — замечательное угощение к вечернему чаю!
Закуски
Просмотрено
4720
Сырные лепёшки с курочкой и обалденным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9648
Рогалики на кефире. Нежные и мягкие, вкус просто потрясающий!
Второе
Просмотрено
4847
Отличный вариант ужина: Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Баунти: как приготовить изумительный кокосовый десерт
Второе
Просмотрено
5858
Обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
14045
Торт » Мишка» / Простой домашний Сметанник
Маринады
Просмотрено
6591
Маринад для красной рыбы
Второе
Просмотрено
4514
Готовим вкусно минтай: полезные советы для отличного результата!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6384
Пирог «Лень — матушка»
Салаты
Просмотрено
5018
Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Красивая праздничная закуска «Принцесса». Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5895
Ароматная грибная пицца-пирог к ужину!
Второе
Просмотрено
5169
Оригинальные шницели из кабачка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
13119
Торт «Черный принц» — лакомство всех времен и народов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Всего три шага — вкусный и полезный десерт готов!
Второе
Просмотрено
4648
Нежные куриные котлеты с сыром. Хрустящая корочка и аппетитно вытекающий сыр…ммм!
Закуски
Просмотрено
10186
Это будет полезно всем: Секреты приготовления вкусных домашних сухариков
Разное
Просмотрено
6022
Новый год на носу: Крутые идеи для декора разных блюд и салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6644
Ирландский яблочный пирог
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5921
Сырники «Ленивые» — замечательный вариант без мороки!
Второе
Просмотрено
5718
Консервы из скумбрии в мультиварке — намного вкуснее магазинных!