Просмотров: 5986
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5095
Воздушные, нежные, мягкие и вкусные пончики. Слов нет — одни слюни!
Салаты
Просмотрено
4853
Потрясающий салат с омлетом и креветками — Невероятный вкус!
Второе
Просмотрено
5341
Топ-7 лучших рецептов зраз
Салаты
Просмотрено
5893
Легкий салат с курицей для низкокалорийного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6267
Невероятный шоколадный «Наполеон». Все родные в восторге!
Второе
Просмотрено
5571
Необычные картофельные галушки
Второе
Просмотрено
4563
Я поклонница этого блюда — Куриные грудки на шпажках
Второе
Просмотрено
28075
Бабуля научила готовить очень сочные и вкусные котлеты!
Закуски
Просмотрено
4684
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Второе
Просмотрено
5151
Вкуснейший тунец под соусом татаки, домашнего приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Нежный медовый бисквит. Просто тает во рту!
Закуски
Просмотрено
4634
Полезный перекус или лёгкий ужин — Кальмар, фаршированный грибами и омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5311
Гречневые бездрожжевые блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Творожно-овсяные пирожные с вишней для тех, кто на диете!
Салаты
Просмотрено
4867
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5792
Супер-десерт с неповторимым вкусом: пирог «Эклер» из нежнейшего заварного теста, наполненный кремом и политый шоколадной…
Второе
Просмотрено
5437
Готовимся к Новому Году: лучшие рецепты приготовления мясного рулета 2018!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9363
Вкусняшка для перекуса на каждый день. Просто, вкусно, ароматно и очень быстро!
Второе
Просмотрено
5149
Рецепт на скорую руку! Для самых занятых! Рыба, запеченная в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
5761
Творожно-банановый МУСС «Нежное облако»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6127
Бабушка не может готовить не вкусно! Фирменные блинчики с мясом
Второе
Просмотрено
4548
Румяный и ароматный цыплёнок Табака (тапака) в духовке
Закуски
Просмотрено
9196
ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…
Салаты
Просмотрено
8436
Полезный и очень простой Салат за 1 МИНУТУ на каждый день и праздник Вкусно, Просто и Полезно