Просмотров: 6228
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4837
Нежный пряничный тортик с грушей. Справиться даже ребенок!
Второе
Просмотрено
6777
Нежное картофельное тесто с хрустящей корочкой, а внутри сочная начинка: Картофельные рулеты с мясом
Разное
Просмотрено
5648
Разрыхлитель для теста своими руками
Салаты
Просмотрено
4373
Идея к празднику — Рисовый салат с яблоками и соленой рыбой
Салаты
Просмотрено
9399
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Второе
Просмотрено
7139
Топ-9 рецептов подлив к макаронам
Второе
Просмотрено
4884
Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре — детки обожают!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10850
Когда в детстве бабушка пекла булочки с изюмом, ароматом сдобы наполнялся весь дом, день становился солнечным
Десерты и выпечка
Просмотрено
7555
Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»
Второе
Просмотрено
5535
Нежнейшее Куриное филе с грибами в соусе: идеально к ужину!
Завтраки
Просмотрено
5632
Самый вкусный завтрак в мире: Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Второе
Просмотрено
4787
Картошка в молоке с мяском — идейка к ужину!
Закуски
Просмотрено
14625
Быстрые маринованные баклажаны
Второе
Просмотрено
5977
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5554
Булочки в виде розочек очень мягкие и нежные. Быстрые булочки из картофеля придутся по душе
Первое
Просмотрено
7604
Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.
Второе
Просмотрено
4769
Готовим как шеф-повар — Паста с беконом, горохом и мятой!
Закуски
Просмотрено
5058
Корн-доги — быстрая и необычная закуска! А как вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5835
Низкокалорийный творожный десерт
Второе
Просмотрено
6081
Сочная куриная печенка в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5184
Рецепт от моей подруги из Берлина! Лучшие в мире Сосиски в Тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
6454
Два замечательных рецепта блюд из творога. И оба вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4995
Сметанное желе с бананами — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6186
Моя семья не любит иностранные рецепты: Медовик на кефире — идеальный рецепт для моих близких