Просмотров: 5866
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9471
Топ-9 самых крутых салатов на каждый день
Завтраки
Просмотрено
9418
Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Второе
Просмотрено
13928
ВКУСНОЕ и красивое ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО к празднику!
Салаты
Просмотрено
4828
Салат «ПАРУС » с курочкой и морковью по-корейски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4483
Все гости оценили вкус по достоинству — Быстрый творожный торт на сковороде
Закуски
Просмотрено
5431
Домашнее вяленое мясо — отличная замена вредной колбас
Закуски
Просмотрено
5070
Сохраняем витамины и летнее настроение — салат «Витаминный»
Второе
Просмотрено
4803
Чахохбили из курицы — блюдо грузинской кухни, которое своди с ума!
Салаты
Просмотрено
8647
Овощной салат по-корейски с капустой и заправкой «Чим-чим»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5352
Замечательный пирог — готовлю каждую неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Торт «Праздничный творожок» — вкусно и несложно!
Второе
Просмотрено
4807
Нежная курочка в панировке с томатным соусом, запеченная под сыром
Закуски
Просмотрено
6679
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Новое, Салаты
Просмотрено
4472
Грибной салат с курицей — Объедение!
Салаты
Просмотрено
4160
Салат «Нежность» с крабовыми палочками — украсит любое застолье!
Салаты
Просмотрено
6035
Топ-9 легких салатов, которые можно есть в любое время
Второе
Просмотрено
4185
Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!
Второе
Просмотрено
4392
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Второе
Просмотрено
5637
Запеченная цветная капуста с фаршем: Питательное и утонченное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4851
Простой и очень вкусный салат с рисом для любого повода!
Закуски
Просмотрено
5340
Селедка, маринованная в яблочном уксусе — лучший вариант!
Салаты
Просмотрено
4690
Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8453
Обалденные пончики с начинкой или без. Тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6891
Необыкновенно быстрое слоеное дрожжевое тесто. Выпечка получается вкусной, нежной и хрустящей!