Просмотров: 5926
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6880
Салат с маринованными опятами
Второе
Просмотрено
5077
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Закуски
Просмотрено
5017
Ароматное домашнее сало «Мечта гурмана»
Салаты
Просмотрено
5811
Потрясающе вкусный и оригинальный праздничный салат «Страстный поцелуй»
Салаты
Просмотрено
5065
Простой зеленый салат: даже можно есть на ночь!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21400
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Второе, Новое
Просмотрено
4693
Молодой картофель под сметанным соусом и сырной корочкой. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4491
Самые аппетитные домашние бургеры «Вкусный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе — Объедение!
Второе
Просмотрено
6306
Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!
Второе
Просмотрено
4525
Тальятелле с ветчиной и сливочным соусом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6579
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Польза натуральных продуктов для вашего здоровья и без вреда для вашей фигуры!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4751
У меня оставался натуральный йогурт и я подумала, что можно его добавить в тесто вместо сметаны и испечь кекс
Напитки
Просмотрено
11646
Целебная Настойка из крапивы — лекарство, которое можно сделать дома!
Второе
Просмотрено
4566
Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью
Салаты
Просмотрено
4498
Оригинальный винегрет с мясом…объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Лимонно-малиновый десерт с миндалем. Чудо, как хорош!
Закуски, Новое
Просмотрено
11428
Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4257
Сочные и вкусные куриные сосиски: можно уплетать одну за одной и не бояться!
Салаты
Просмотрено
4837
Идеальный салат «Каприз» к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4363
Сочное и безумно вкусное мясо в фольге с грибами и помидорами
Закуски
Просмотрено
7034
Больше КУКУРУЗУ в магазине не покупаю — консервирую ДОМА. Без всякой химии — мягкая и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!