Просмотров: 6719
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5289
Ароматный и вкусный шашлык из духовки
Второе
Просмотрено
15105
Оригинальные гречаники к ужину: готовлю всегда побольше!
Второе
Просмотрено
5791
Обалденный КАРТОФЕЛЬ к ПРАЗДНИЧНОМУ столу — Очень вкусно, быстро и красиво!
Второе
Просмотрено
7761
Печенка в томатно-сливочном соусе — нежная и безумно вкусная!
Салаты
Просмотрено
4578
Царский салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»
Напитки
Просмотрено
4733
Божественно вкусный кофе с молоком и корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Клубничное варенье без варки! Клубника плотная, ароматная, как будто только что с грядки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8736
Постные трубочки с капустой. До чего же они вкусны!
Салаты
Просмотрено
5469
Салат «Золотой розан» — наслаждение вам гарантировано!
Второе
Просмотрено
6227
Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!
Закуски
Просмотрено
5333
Превосходный салат из кабачков по итальянскому рецепту
Второе
Просмотрено
5441
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Салаты
Просмотрено
5064
Экзотический салат «Нежность»с креветками и ананасами
Второе
Просмотрено
7038
Топ-9 рецептов подлив к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5389
Когда хочется чего-то ну очень вкусного: Супер пышный кекс на кефире
Закуски
Просмотрено
4749
Закрываем помидоры по-корейски: вкусная острая закуска в баночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
10950
Записывайте очень простой и быстрый рецепт «Вишневого пирога»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12116
Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)
Второе
Просмотрено
6497
Картофель с сырной начинкой, запеченный дважды. Станет Вашим любимым блюдом!
Салаты
Просмотрено
6558
Потрясающе вкусный, яркий и небанальный праздничный салат «Леди»: для настоящих дам
Разное
Просмотрено
7391
ТОП-10 жирных продуктов, от которых организму сплошная польза
Завтраки
Просмотрено
4761
Обалденный завтрак на скорую руку. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Домашний Тульский пряник — простой и без особых затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5901
Вкусный нежный бисквитный торт «Елизавета»