Просмотров: 6390
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5284
Очень вкусный рассыпчатый жаренный рис — ароматный и красивый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7715
Торт «Чародейка»
Второе
Просмотрено
8678
Очень удачный рецепт котлеток, просто на «Ура»
Салаты
Просмотрено
5304
Сытный и вкусный мясной салат с грибами — заменит даже полноценный ужин!
Второе
Просмотрено
5145
Оригинальная курица в кисло-сладком соусе «аля по-китайски»
Закуски
Просмотрено
4287
Оригинальное угощение, которое затмит все — Кольца кальмаров в кляре
Второе
Просмотрено
4805
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе
Разное
Просмотрено
6854
Рецепты знаменитых блюд из «Гарри Поттера» и других известных сказочных фильмов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
Рецепт поможет начинающим кулинар: Вкуснейший Кекс «Любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
18605
Старинный, но проверенный рецепт: 30 Рецептов вафель для электровафельницы
Закуски
Просмотрено
7141
Куриная колбаса с печенью — вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Тортики моей мечты: 3 рецепта потрясающих низкокалорийных тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8097
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!
Второе
Просмотрено
5803
Куриное филе в соусе: блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!
Напитки
Просмотрено
4404
Божественно вкусный кофе с молоком и корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
8366
Самый вкусный торт «Номер один»
Второе
Просмотрено
4617
Куриное филе «Зебра». При таком способе приготовления куриное филе всегда сочное!
Салаты
Просмотрено
13073
Мега вкусный и проверенный моими подругами салатик, который никогда не надоест
Десерты и выпечка
Просмотрено
5759
Шёлковый тыквенный кекс для любимого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Идеальный новогодний десерт — Панна-котта с ягодами
Разное
Просмотрено
6873
Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно!
Закуски
Просмотрено
4732
Быстрый и безумно вкусный рыбный паштет: прекрасное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4053
Шоколадный флан. Вкусовая эйфория гарантирована!
Второе
Просмотрено
4377
Лазанья из равиоли и томатного соуса. Получается просто шедевр!