Просмотров: 6846
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6992
Разнообразим вечерний прием пищи: Картофельные биточки — разлетаются вмиг
Десерты и выпечка
Просмотрено
5531
Домашний зефир — вкуснее вы не пробовали!
Салаты
Просмотрено
5620
Салат с куриной грудкой, овощами и яйцом без единой лишней калории!
Завтраки
Просмотрено
4600
Отличный, креативный, вкусный завтрак: Слойки с Колбаской
Салаты
Просмотрено
6191
Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Стоит переписать в поваренную книгу!
Салаты
Просмотрено
10360
Вкуснее не придумаешь: ТОП-6 вкусных салатов с говядиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6046
Хачапури на сковороде «Проще не бывает» — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5501
Пряники «Воздушное облако»
Закуски
Просмотрено
5157
Закуска из баклажанов с шампиньонами
Второе
Просмотрено
4645
Люблю простые и достойные блюда — запеченный картофель в духовке с сырным соусом
Второе
Просмотрено
4694
Ароматное и сочное Куриное филе в необычном маринаде!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6180
Блины с сыром и укропом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Апельсиновый блинный торт «Море вкуса»
Салаты
Просмотрено
6918
Изумительный салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7466
Секреты «Пьяного» теста
Закуски
Просмотрено
8271
Картофель «фри» (без жира и масла). Хрустящий, ароматный, но совсем без жира
Разное
Просмотрено
20895
Замораживаем клубнику правильно! Несложные хитрости как сохранить клубнику ароматной
Соусы
Просмотрено
5487
Аджика «Нежная» — мягкий и нежный вкус: можно есть ложками!
Соусы
Просмотрено
5222
Кетчуп из зеленых помидоров — очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4639
Очень вкусная и хрустящая капустка: удивительно хороша!
Салаты
Просмотрено
6363
Салат из фасоли к ужину или обеду — просто и невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7447
Пирог из творожного теста со сливами. Самый топовый пирог лета!
Салаты
Просмотрено
5198
Закусочный торт «Старая гавань» — от такого угощения еще никто не отказывался!
Салаты
Просмотрено
4705
Полезный салат за считанные минуты! Легкий и полезный!