Просмотров: 6578
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7198
Ароматная скумбрия запечённая в пергаменте — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Обязательно приготовьте: Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4350
Абсолютно не женское блюдо: Сладенькая Колбаса к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Популярное линцерское печенье к рождеству. Привет из Австрии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Ароматное черешневое варенье с освежающим привкусом мяты и тонким ароматом гвоздики
Салаты
Просмотрено
17720
Совершенно 3 новых рецепта салата из молодой капусты
Закуски, Салаты, Соусы
Просмотрено
11440
Самый популярный Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему». Вкуснотище!
Закуски
Просмотрено
5411
Попробовала в кафешке такие же, но сладкие! Дома приготовила с соленной начинкой!
Закуски
Просмотрено
16594
Замечательные идеи для праздничного стола
Закуски, Новое
Просмотрено
6616
Обалденные помидоры в загадочном маринаде. Съедаются вместе с маринадом!
Второе
Просмотрено
4719
Макароны, запеченные с помидорами под сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5724
Спагетти с соусом «Болоньезе» по-новому с плавленным сыром
Второе, Новое
Просмотрено
4513
Рыбные котлетки. Недорого и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16204
Это лучшие конфетки за 5 минут. Вы не будете больше придумывать, чем угостить малышню!
Второе
Просмотрено
6700
Картофельная запеканка с сыром — рецепт на миллион!
Второе
Просмотрено
5652
Топ-5 соусов к любимым макарошкам
Второе, Новое
Просмотрено
4521
Замечательный рыбный кекс «Нежный ломтик»: очень оригинальное угощение!
Второе
Просмотрено
5170
Настоящая вкуснятина: Картофельные Ньокки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Вкуснейший, мягкий с нежной мякушкой, тыквенный хлеб
Второе
Просмотрено
6357
5 рецептов по-настоящему домашней, сочной и вкусной куриной грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Кексы с абрикосами. Гениальное угощение к чаю для тех, кто любит повкуснее!
Салаты
Просмотрено
5730
Салат «Океан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6131
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10130
Очень сытный и вкусный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!