Просмотров: 6819
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7561
Необычное пирожное!
Второе
Просмотрено
5001
Рисовая запеканка с сухофруктами: десерт и завтрак в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7684
Самые вкусные сдобные булочки с заварным кремом
Второе
Просмотрено
5184
Для любителей рыбы такое блюдо настоящая находка — рыбные драники
Салаты
Просмотрено
5537
Обалденный салат с сухариками и копчёной колбасой
Второе
Просмотрено
4743
Вегетарианские перцы фаршированные рисом с грибами и пореем — моя семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
5000
Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6749
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Закуски
Просмотрено
5286
Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4943
Такой вкусной корейки с яблоками Вы, наверняка, еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Любимое лакомство моей семьи — Синнабоны с глазурью из творожного сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5496
Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом
Второе, Закуски
Просмотрено
13747
Топ-10 вкуснейших идей из баклажанов. Готовим как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5213
Рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом — вкуснее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6066
Вкуснейшая ГОРЯЧАЯ закуска, которая моментально съедается
Закуски
Просмотрено
5273
Супер закуска — овощная икра с морковью «Щедрая грядка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8302
Нежнейший рулет «Пятиминутка» с вареньем — смешала, запекла и через 10 минут зову к столу!
Салаты
Просмотрено
11346
Салат «Неаполь» с баклажанами легкий, но при этом вкусный и сытный!
Второе
Просмотрено
5612
Кордон-блю из куриных грудок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Изумительный сметанник на сковороде. Простой и быстрый способ!
Второе
Просмотрено
5723
Идея к ужину — Фасоль в томатном соусе с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4900
Печенюшки, которые вы будете готовить постоянно. Идеальное печенье «Мадлен»
Салаты
Просмотрено
17160
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!