Просмотров: 4699
Универсальный рецепт засолки красной рыбки
Рыбка получается очень вкусная и сочная
По этому рецепту можно солить форель, семгу, лосось, а так же горбушу. Так как горбуша суховата нужно добавить треть стакана растительного масла.
Ингредиенты:
1 кг рыбы
5 столовых ложек соли
2 столовых ложки сахара
Приготовление:
Смешиваем соль и сахар.
Нарезаем рыбу кусками и кладем в кастрюлю.
Пересыпаем рыбку смесью соли и сахара (по желанию можно добавить перец и травы: орегано, базилик)
По желанию можно добавить немного черного перца по вкусу и свежевыжатый лимон 1 шт..
Вспрыскиваем слегка коньяком (придает особый вкус и убиваем микробы).
Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4320
Ароматный и аппетитный томатный суп с курицей и зеленой фасолью
Салаты
Просмотрено
5842
Салат «Викинг» — любимый салат моего мужа!
Второе
Просмотрено
3877
Нежная курица в сметанном соусе, приготовленная в мультиварке
Второе
Просмотрено
4405
Сегодня у нас очень простое но невероятно вкусное тайское блюдо — десерт или завтрак , это уже вам решать!
Завтраки
Просмотрено
6536
Идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой. Спасение от висящего живота!
Закуски
Просмотрено
9321
Моментальные закусочные огурцы с укропом и чесночком
Второе
Просмотрено
4734
Кому невтерпеж — вкусный, сочный, ароматный шашлык, приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Готовимся к Пасхе — Сочный творожный кулич от Евгении Смирновой
Второе
Просмотрено
5507
Диетический завтрак: Вкуснейшие Капустные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Замечательный рецепт нежного рулета к приходу гостей!
Второе, Закуски
Просмотрено
5984
Сырные шарики с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4633
Креативная идея: Необычная Шарлотка с сочными яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Нежный манник в мультаварке. Вам понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7686
Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
Творожной выпечки нежнее я еще не пробовала: классический французский творожник!
Второе
Просмотрено
5741
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5083
Сметанный тортик с особым ингредиентом: 15 минут и готово, даже печь не придется!
Закуски
Просмотрено
6400
Незабываемые Бутерброды на праздничный стол «Записки Богов»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7213
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Напитки
Просмотрено
12134
Холодный кофе: топ-9 рецептов летних вариантов
Второе
Просмотрено
4368
Кулинарное изящество: Свиная вырезка с моцареллой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7758
Бесподобные рулетики с мясом и сыром, запеченные в сливках!
Закуски
Просмотрено
5241
Великолепный капустный салат в горячем маринаде. Люблю быстрые и простые рецепты!
Завтраки
Просмотрено
4646
Колбаска в кляре на завтрак — Быстро, вкусно и оригинально!