Просмотров: 4945
Кофе по-льежски — популярный парижский десерт!
Нежный, ароматный, освежающий!
Ингредиенты:
Кофе — 50 мл,
Сливки — 150 мл,
Сахар — 50 гр,
Яичные желтки — 2 шт,
Вода — 5 ст.л.,
Шоколад — 50 гр
Приготовление:
Сначала готовим 50 мл. обычного растворимого кофе.
Взбиваем сливки до кремообразной консистенции.
Отдельно взбиваем желтки.
Варим в кастрюле сахар с водой до загустения.
Затем продолжая взбивать, вливаем сахарный сироп в желтковую массу.
Вливаем в эту смесь остывший кофе и сливки. Снова всё хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
Затем ещё раз взбиваем и убираем назад охлаждаться.
Загустевший десерт разливаем по формам и украшаем тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Очень быстрые и невероятно вкусные ленивые чебуреки
Второе
Просмотрено
6927
Очень сочная рыбка в хрустящей панировке — так вкусно!
Закуски
Просмотрено
10203
9 рецептов маринадов для рыбы
Разное
Просмотрено
4742
Замечательный рецепт кляра, который идеально подходит, как для отбивных, так и для рыбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6741
Кулинарный шедевр: Воздушный Тортик «Эскимо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Миндальные рулетики (слойки) к чаю!
Второе, Закуски
Просмотрено
5422
Семга с овощным рагу и фаршированными грибами
Салаты
Просмотрено
6622
Идеи оформления любимого салата «Селедка под шубой»
Первое
Просмотрено
7677
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Салаты
Просмотрено
5594
Оригинальный салат с сушеными грибами и фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10257
Обалденный японский блинный торт с кремом. Ммм… Такого вы еще точно не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Открытый пирог с курицей и болгарским перцем. Летом, лучше не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6757
Мясные пирожки без теста: невозможно оторваться
Второе
Просмотрено
6260
Картофельные лодочки с начинкой — отличная закуска и гарнир, который подойдет и к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4611
Запеканка из курицы и кабачка — проверенный рецепт, который ты выучишь наизусть!
Салаты
Просмотрено
13351
Салат «Николь» с куриной грудкой. Легкий и оригинальный!
Второе
Просмотрено
4481
Картофельная запеканка с грибами и курицей: лучше ужина не придумать!
Салаты
Просмотрено
5016
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Десерты и выпечка
Просмотрено
4713
Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой
Второе
Просмотрено
5354
Это намного вкуснее, чем картошка «в мундире»!
Закуски
Просмотрено
5385
Мамины грибочки: Рецепт моего детства и Ностальгия по дому мамочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5752
Мои дети обожают этот морковный тортик — готовлю каждую неделю!
Завтраки
Просмотрено
5370
Кушаю эту смесь практически каждое утро и чувствую легкость весь день.
Салаты
Просмотрено
4185
Любимый летний салат — Капрезе. Вкусный и ароматный!