Просмотров: 5158
Проверенный рецепт классического рататуя: французы знают толк в кулинарии!
Готовлю этим летом раз десятый!
Ингредиенты:
1 шт. баклажан
2 шт. кабачок
1 шт. репчатый лук
2 шт. перец (болгарский)
2 шт. помидоры
3 зубчика чеснок
4 ст.л. растительное масло
1 ч.л. приправа (прованские травы)
1/2 ч.л. тимьян
2 щепотки перец (молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
Нарезаем все овощи для блюда кубиками, чеснок измельчаем мелко.
Обжариваем сначала жесткие на растительном масле: перец, лук, чеснок.
Затем добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян, молотый перец и соль. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Тушим около 15-20 минут. Не даем сильно развариться, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.
Подаем со свежим багетом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5236
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Второе
Просмотрено
4538
Пикантная и ароматная маринованная скумбрия с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6567
Очень нежный йогуртовый пудинг. Все подружки будут умолять дать рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4155
Осенний фруктовый салат с мятной заправкой. Насладись каждой ложкой!
Новое, Первое
Просмотрено
5006
Обалденный томатный суп с курицей. Вы точно будете в восторге!
Салаты
Просмотрено
5408
Салат «Валентина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6360
Пирожки из нежнейшего творожного теста с яблоками
Разное
Просмотрено
4836
Проще простого, но этот нюанс сделает из Вас хозяйку уровня «Богиня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
15774
Кекс на кефире с клюквой — шикарная выпечка к чаю! Все уплетают за обе щеки!
Закуски
Просмотрено
4729
Перепелиные яйца, запеченные в шампиньонах — проще и вкуснее не придумать!
Закуски
Просмотрено
5336
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Десерты и выпечка
Просмотрено
5082
Найвкуснейший творожный кекс с грушей за полчаса!
Второе
Просмотрено
5077
Свекровь раскрыла свой секрет: Рецепт Домашней Печеночной Колбасы
Второе
Просмотрено
5482
Прекрасный вариант для семейного ужина — куриная запеканка с грибами
Второе
Просмотрено
6087
Свинина-гармошка с ананасом и сыром — настоящий деликатес!
Закуски
Просмотрено
6566
Кабачки в кляре с кунжутом. Респект автору рецепта!
Соусы
Просмотрено
4414
Сегодня готовим популярный соус песто. Оказывается, это так просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6683
Творожные пряники: запиши рецепт — очень вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5778
Великолепная скумбрия в томате: обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом
Разное
Просмотрено
5759
Диетический шоколадный чизкейк. Всего 98 ккал на 100 г
Салаты
Просмотрено
4886
Cалат «Необыкновенный» — все любители крабовых палочек просто обязаны попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4702
Готовим Волшебные кексы. Десерт, который заставит восхищаться вашими кулинарными способностями!
Второе
Просмотрено
6912
Мясо, запеченное с тыквой. М-м-м, вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5673
Обалденная мясо в горшочке под сырной шапочкой