Очень вкусный и необычный салат из кальмаров и яичных блинчиков

Ингредиенты:

кальмары — 300 г
помидоры — 2 шт.
сыр твёрдый — 150 г
майонез — 3 ст.л.
чеснок — 2 зубка

Для блинчиков:

мука — 1 ст.л.
яйца — 4 шт
крахмал — 1 ст.л.
соль по вкусу
масло растительное для жарки

Приготовление:

Готовим блины: смешиваем яйца, соль, крахмал и муки.

Смазываем сковородку маслом, наливаем небольшое количество жидкого теста и распределяем. Жарим блины с двух сторон.

Отвариваем кальмары две- три минуты в кипящей воде, затем окунаем в холодную воду и остужаем.

Нарезаем кальмары кольцами или полукольцами.

Твёрдый сыр нарезаем тонкой соломкой.

Сворачиваем остывшие блины в рулет и нарезаем длинными полосками.

Помидоры нарезаем соломкой.

Майонез смешиваем с давленным чесноком и заправляем салат.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vikka.com.ua