Просмотров: 4363
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4788
Готовим на ужин нежные котлетки из рыбы с рисом
Закуски
Просмотрено
6388
Как вкусно солить красную рыбу
Второе
Просмотрено
6210
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Легче рецепта не придумать — самый легкий в мире торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5693
“Баунти” своими руками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Подкрепляемся витаминами — Осенний десерт из тыквы и клюквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Творожный пирог с черносливом и крошкой: нежный внутри и хрустящий снаружи
Первое
Просмотрено
6402
Мексиканский обед: Острый испанский суп с колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Быстрая выпечка к чаю: 4 идеи
Салаты
Просмотрено
5639
Праздничный салат «Жизнь в розовом цвете» — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11744
Божественный десерт — Французская меренга. Тонкости приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5713
Отличный завтрак или перекус — Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью.
Закуски
Просмотрено
5917
Изумительная скумбрия пряного (мокрого) посола
Салаты
Просмотрено
6791
7 Рецептов Самых необычных Салатов К новому Году 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Вы будете гордиться этим рецептом: Пирог с начинкой из яблок, орехов и мака
Десерты и выпечка
Просмотрено
5389
Готовим нежнейший шоколадный десерт Бланманже
Второе
Просмотрено
8302
Картофельные котлетки: шикарный ужин из самых простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Супер десерт без выпечки — Шарики «Мечта»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Творожное печенье с бананом и яблоком для отличного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13058
Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
6637
Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6497
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4992
Обалденно ароматный и вкусный Дарницкий домашний хлеб
Десерты и выпечка
Просмотрено
5043
В пору открывать пирожковую: очень нежные и вкусные пирожки с яблоками!