Закуски

Жаренный сулугуни в сухарях — пальчики оближите!

Отличная закуска к пиву!

Ингредиенты:

Сулугуни — 500 г
Яйцо — 3 шт.
Панировочные сухари — 250 г
Молотая паприка — 0,65 ч. л.
Черный перец — 1 щепотка
Соль — 0,65 ч. л.
Мука — 50 г
Растительное масло — для фритюра

Приготовление:

Нарезаем ломтиками сулугуни, толщиной около 1 см.

Соединяем сухари с пряностями и солью.

Взбиваем слегка яйца.

Обваливаем сулугуни в муке, стряхиваем излишки, затем обмакиваем в яйцо и тщательно панируем в сухарной крошке.

Повторяем процедуру несколько раз.

Обжариваем быстро в раскаленном масле небольшими партиями до золотистой корочки.

Готовые сырные ломтики промакиваем бумажным полотенцем и сразу перекладываем на сервировочное блюдо. Подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkusneedoma.ru