Вкуснейший салат «Рафаэлло» с индейкой и грибами!

Главное украшение стола!

Ингредиенты:

200 гр. – филе индейки отварное
200 гр. – шампиньоны свежие
3 шт. – яйца варёные
1 шт. – лук репчатый
100 гр. – морковь по-корейски
50 гр. – сыр плавленный
120-140 гр. – сыр твёрдый
соль, перец
майонез
масло подсолнечное рафинированное

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны мелко и обжариваем вместе с мелко порезанным луком на подсолнечном масле, солим и перчим.

Нарезаем филе индейки кубиками. Откладываем по 2 ложки обжаренных грибов и филе, добавляем варёное яйцо и горсть корейской моркови.

Перекручиваем всё до однородности, затем добавляем плавленный сырок.

Формируем из полученной массы небольшие шарики.

Натираем сыр на мелкой тёрке, откладываем половину.

Выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: индейка, шампиньоны, морковь по-корейски, яйца и сыр.

Обваливаем в оставшемся сыре сырные шарики и выкладываем их на поверхность салата.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×