Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
Мой фирменный рецепт: Творожно-яблочный пирог
Маринады
Просмотрено
Огурцы В Собственном Соку: Не классический рецепт, но невероятно вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
С молочком просто супер: Булочки с повидлом «Как у Бабули»
Закуски
Просмотрено
Баклажаны по-итальянски. Готовьте побольше — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне — мое любимое сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Пампушки к борщу за 20 минут. Такие ароматные и мягкие!
Второе
Просмотрено
Открыт сезон летних блюд: запеканка из кабачков!
Закуски
Просмотрено
Закусочный торт с сельдью и сыром к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Лучший десерт в мире: Превосходные Конфеты из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый!
Второе
Просмотрено
Сырно-рисовые пирожки — оригинальность зашкаливает!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Десерты и выпечка
Просмотрено
Печенье Бомба — готовить несложно и весело!
Второе
Просмотрено
Два лучших варианта приготовления очень вкусной фаршированной скумбрии
Десерты и выпечка
Просмотрено
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Нежный и легкий апельсиновый чизкейк на скорую руку
Второе
Просмотрено
Ароматное и аппетитное мясо с корочкой под шубой из нежной капусты!
Закуски
Просмотрено
Вкусная и оригинальная консервация на зиму. 4 замечательных рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Идеальное выпечка без выпекания. Чудеса кулинарии: Воздушный десерт!
Второе
Просмотрено
Самые вкусные видеорецепты этого месяца! Все лучшее нашим читателям
Десерты и выпечка
Просмотрено
Закрываем абрикосы — ТОП-10 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Вишневый пудинг: десерт, в который невозможно не влюбиться! ❤
Закуски
Просмотрено
Исключительно вкусная закуска — Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой