Просмотров: 5485
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5643
Полезный суп из чечевицы «Сладкий сон» — готовится быстро и элементарно!
Второе
Просмотрено
4455
Хлеб из куриного фарша – отличная замена колбасе!
Закуски
Просмотрено
4394
Рецепт дня: Куриный салат в нежных тарталетках
Второе
Просмотрено
4893
Картофельная пицца на ужин «Полу-пицца»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4565
Очень вкусный пирог со сгущёнкой: просто сплошное блаженство!
Закуски
Просмотрено
6061
Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!
Салаты
Просмотрено
4805
«Петушок» под шубой — смело готовьте к новогоднему столу!
Закуски
Просмотрено
4625
Нежная и сочная свинина с чесноком, запеченная в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6331
Домашний несложный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
9437
Самые любимые в нашей семье булочки к чаю! Всегда получаются воздушными! Тесто без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
7361
Вкусные, мягкие и хрустящие пирожки из СССР
Десерты и выпечка
Просмотрено
4613
Мгновенная «Шарлотка» из микроволновки за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5822
Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4734
Идеально подойдут как для детского утренника, так и для взрослого сабантуя
Закуски
Просмотрено
5461
Как из обычной курицы приготовить деликатесное блюдо!
Разное
Просмотрено
10090
Большинство людей даже не знают, каково же истинное значение этих 4 вещей
Второе
Просмотрено
4859
Картофельное пюре с беконом и моцареллой- лучший гарнир к любому мясу!
Второе
Просмотрено
4455
Оладьи из курицы и кукурузы — удобный перекус!
Второе
Просмотрено
5184
Лазанья из капустных листьев: гурманы будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Восхитительные конфеты из сухого молока и мороженого
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!
Закуски
Просмотрено
4521
Чипсы из лаваша с ветчиной и сыром
Салаты
Просмотрено
4536
Салат «Импровизация» — если быстро и недорого нужно накормить компанию!
Салаты
Просмотрено
5526
Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!