Просмотров: 5637
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5548
Жалею, что не знала раньше этот рецепт — Торт «Ленивый Наполеон». Очень вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
4815
Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Нежный и очень вкусный тортик «Клубничка в доме»
Второе
Просмотрено
28955
Бесподобные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Легкий творожно-фруктовый десерт без волокиты!
Второе
Просмотрено
4335
Великолепный десерт после сытного ужина — ягодно-сливочное безумие
Закуски
Просмотрено
5837
Фантастическая капуста «Закусочная» — мой семейный рецепт, которому уже 20 лет!
Второе
Просмотрено
6675
Лучший способ приготовить куриную печень тушеную с солёными огурчиками
Второе
Просмотрено
4635
Мясо по-итальянски в томатном соусе — лучший способ быстро накормить семью ресторанным блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Домашнее печенье «Фигурное» — сладкое и рассыпчатое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4559
Оладьи с начинкой и припёком — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
5408
Дороговато, но невыносимо вкусно — Рыбный салат
Первое
Просмотрено
5758
Томатный суп: Первое блюдо для настоящих Мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами
Напитки
Просмотрено
7688
Бузина для лечения женских заболеваний — лечит, успокаивает, здоровье возвращает. Ценное растение!
Второе
Просмотрено
4373
Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!
Второе
Просмотрено
5464
Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Рассыпчатое песочное печенье в шоколаде: готовьте с детьми!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6786
Быстрая и вкусная закуска — слоеные рулетики с сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
5304
Салат из пекинской капусты с сельдью и горчичной заправкой – вкусное дополнение к ужину!
Первое
Просмотрено
5047
Сырный суп с креветками — нежный сливочный вкус оценят все!
Салаты
Просмотрено
5027
Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!
Второе
Просмотрено
4334
Блюдо, которое запомнится — Обалденные куриная грудка, приготовленная с тыквой и сыром
Второе
Просмотрено
4573
Оригинальные в приготовлении и по вкусу отбивные. Сочные и очень вкусные!