Просмотров: 5466
Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
Осенью можно экспериментировать: оладьи из цветной капусты с соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6398
Кокосовое печенье
Закуски
Просмотрено
4159
Необычный морковный «Постный» майонез. Прекрасное дополнение к любому салату или мясу!
Салаты
Просмотрено
4129
Быстрый салат «Анастасия» с курицей и ветчиной — настоящая находка для любого торжества
Второе
Просмотрено
5855
Готовим изумительно вкусное блюдо с обычного отварного мяса
Закуски
Просмотрено
4476
Тосты со шпротами к праздничному столу — всегда съедаются на Ура!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Полезный и вкусный десерт: Диетический и нежный Зефир к чаю
Второе
Просмотрено
8584
Какая же это вкуснятина. Никогда раньше даже не слышала про нудлии.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7272
Сказочно вкусный Венский яблочный пирог: навсегда полюбите с первого кусочка!
Закуски
Просмотрено
6338
Моментальная квашеная капуста в банке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5975
Диетический яблочный пирог — порадуйте себя и своих близких!
Салаты
Просмотрено
4589
На праздники нужно себя радовать чем-то вкусненьким: Салат «Новогодний»
Второе
Просмотрено
7135
Куриные котлеты с майонезом — такие нежные и сочные!
Второе
Просмотрено
5007
Аджапсандали в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Этот мраморный кекс понравится абсолютно всем: и взрослым, и детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Вкусное и аппетитное песочное печенье к чаепитию!
Второе
Просмотрено
6117
2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами.
Закуски
Просмотрено
5636
Закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови на праздничный стол
Закуски
Просмотрено
4848
Жульен в тарталетках — лучшее, что можно придумать к столу!
Закуски
Просмотрено
12930
Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9237
Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян
Второе
Просмотрено
4217
Праздничное угощение — Куриные рулетики «КОНФЕТТИ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6616
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4228
Великолепная ватрушка с черной смородиной, как у мамы!