Второе

Эстонские котлетки с грибами и орехами

Очень вкусно и оригинально!

Ингредиенты:

Куриное филе или фарш — 500 г
Мука — 2 ст. ложки
Шампиньоны — 350 г
Орехи грецкие очищенные — 200 г
Яйца — 2
Майонез — 1 ст. ложка
Перец
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Промываем грибы и куриное филе и обсушиваем бумажным полотенцем.

Измельчаем мелок орехи.

Нарезаем мелко грибы.

Перемалываем филе на мясорубке, добавляем грибы, орехи, соль, перец, муку, майонез и яйца.

Вымешиваем и формируем котлеты.

Обжариваем куриные котлеты на растительном масле.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — shetip.ru