Просмотров: 5963
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Нежнее и вкуснее я не ела!
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 мл сметаны
100 г тертого пармезана
2 ст. л. растительного масла
пучок свежей мяты
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
2
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
4
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
5
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Готовим вкусное угощение к чаю — Слойки с сыром, куриным филе, чесноком и помидорами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5794
Сытный завтрак и хорошее настроение на целый день — Оладьи-пиццы
Салаты
Просмотрено
6275
Салат с курицей, сыром и сухариками, пробовала у подруги — понравился!
Второе
Просмотрено
4148
Мой дежурный рецепт — Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Завтраки
Просмотрено
5517
7 рецептов с творогом, которые просто необходимо попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7853
Лучшие рецепты желе: топ-5 идей
Первое
Просмотрено
5013
Идея к обеду — сырный супчик на скорую рук!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5905
Нежный лимонный манник — рассыпчатый и с лимонной ноткой!
Салаты
Просмотрено
5469
Новинка к столу — Салат «Норвежский роман» с рисом и огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Мое любимое миндальное печенье. На выходных, обязательно приготовлю!
Второе, Закуски
Просмотрено
5573
Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Шоколадно-ягодный торт
Второе
Просмотрено
5023
Сытный и аппетитный татарский Балиш — ужин для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
4505
Салат с маком. Теперь я знаю, как удивить родных и разнообразить свой стол!
Салаты
Просмотрено
4352
Салат из морской капусты: Вкусная кулинария с пользой для здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4827
С эти блюдом ты забудешь все, что ты готовила раньше — картофельная запеканка с грибами и ветчиной
Закуски
Просмотрено
5043
Готовим капусту по-кубански, как готовила ее мама!
Первое
Просмотрено
5587
Простой и полезный куриный супчик к обеду!
Второе
Просмотрено
6230
Сочный и нежный мясной орех. На праздничном столе, будет фишкой №1!
Закуски
Просмотрено
4904
Острые баклажаны. Пикантная закуска, понравиться всем!
Закуски
Просмотрено
5115
Нежный и мягкий закусочный кекс из простых продуктов. Очень простое в приготовлении блюдо обрадует своим вкусом и ароматом ваших гостей.
Второе
Просмотрено
5041
Быстрая и вкусная запеканка — проще простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Древнее грузинское национальное лакомство — Чурчхела
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Божественно вкусный торт — Торт «Три молока»