Просмотров: 6111
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4629
Хлеб, сыр…Сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12868
Самый быстрый пирог! Теперь готовлю пироги только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5415
Это просто нереальный десерт: Шоколадный торт с трюфельным кремом
Закуски
Просмотрено
6245
Перец «Закусочный». Готовлю такую закуску очень много лет!
Салаты
Просмотрено
4949
Салат «Любимый»: Если честно, Не совсем полезный, но очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Любимый десерт на раз-два-три. Тирамису: быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5150
Ароматное и аппетитное мяско под шубой: нежная корочка покорит любого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
На выходных готовлю постоянно: Клюквенные веночки
Первое
Просмотрено
7317
Тыквенный суп-пюре с фасолью
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5270
Для тех, кто любит киви! Творожная запеканка с киви и бананом
Салаты
Просмотрено
5035
Простой, но очень вкусный салат «Солнечный зайчик»
Второе
Просмотрено
9929
Куриные рулетики «Боярские» покорят гостей своим нежным вкусом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6140
Вкусный торт с бананами и шоколадным муссом — сплошное наслаждение!
Закуски
Просмотрено
6043
Закрываем свежие помидоры, и зимой будем кушать СВЕЖИЕ помидоры!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8289
Яблочные пирожки: Рецепт, который покорил все села и города
Салаты
Просмотрено
5121
Популярный в нашей семье салат с фасолью и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4817
Готовить такой пирог одно удовольствие: наливной пирог на кефире
Салаты
Просмотрено
4814
Удивите гостей — Салат с копченым сыром «Лапоточки и грибочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5745
Самые шоколадные маффины в мире: любители сладкого будут в восторге!
Второе
Просмотрено
5465
Курица запеченная под тертым картофелем
Второе
Просмотрено
5830
Рисовая лапша с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4855
Вкусный и полезный облепиховый мармелад на агаре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6869
Вкусный Торт «Крем-брюле» от которого невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
6076
Запеченная в горчице свинина