Просмотров: 6207
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6793
Самый быстрый и вкусный шоколадный торт в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
На аромат сбегутся все домашние: лимонно-ванильный манник
Салаты
Просмотрено
4702
Для любителей селедочки: Датский Салатик Из Солененькой Сельди
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Безумно-вкусный шоколадно-банановый тортик — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7191
Ароматный, пышный и воздушный ШОКОЛАДНЫЙ пирог
Первое
Просмотрено
10662
Мой любимый куриный суп с яйцом. Не рецепт, а находка!
Завтраки
Просмотрено
8816
Удивительный — завтрак: яйца «Орсини». Хочу повторить!
Закуски
Просмотрено
5377
Креветки в винном соусе
Второе
Просмотрено
6164
Рецепт дня — Картофель с беконом и кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6022
Хотите вспомнить вкус детства, тогда этот рецепт точно для вас — пряники на сметане!
Второе
Просмотрено
6080
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Салаты
Просмотрено
6262
Салат с черносливом и курицей и огурцом «Темный рыцарь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4228
Самый простой рецепт малинового пирожного
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Ароматная клубника в собственном соку без сахара
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Слоёный пирог с грибами и картофелем. Просто гениально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4697
Как раз идеально для семейных выходных: Банановая запеканка с йогуртом!
Салаты
Просмотрено
5499
Название этому салату дали совсем не зря — он совершенный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6505
Эти пирожки — просто что-то невероятное
Десерты и выпечка
Просмотрено
7139
Быстрый пирог на скорую руку — нежный и очень вкусный!
Разное
Просмотрено
6829
3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть перед приготовлением, и 3 продукта, которые НУЖНО мыть. Большинство делает наоборот!
Закуски
Просмотрено
5794
Домашнее вяленое мясо — отличная замена вредной колбас
Десерты и выпечка
Просмотрено
5878
Ароматный рождественский кекс — безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Нежный и нежирный медовик с заварным кремом — хорошо пропитанный и большой…
Второе
Просмотрено
5068
Нежнейшая куриная печень с приятным сливочным вкусом