Просмотров: 5931
Швейцарское безе
Нежнейшие облачка, тающие во рту!
Ингредиенты:
— 4 белка
— 250 гр сахара или пудры
Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке сахар с белками.
Делаем водяную баню: ставим кастрюльку с белками и сахаром на кастрюлю с кипящей водой.
Белки взбиваем на высокой скорости 7-8 минут, до пышной массы.
Перекладываем в кулинарный мешок (у меня пакет).
Выкладываем на противень.
Сушим в духовке при 100 градусах 1-2 часа.
Потом можно выключить и оставить их остывать в духовке (дверцу открыть).
По вкусу готовое безе практически не отличается от классического, но лучше пропекается серединка.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4559
Салат «Сочный пикант» — вы полюбите его навсегда!
Второе
Просмотрено
6156
Картофельная запеканка с фаршем и грибами. Готовила не раз — всегда идеально!
Второе
Просмотрено
4724
Готовим в горшочках — фрикадельки запеченные с овощами и шампиньонами
Второе
Просмотрено
5213
Ароматнейшая куриная грудка с травами: блюдо супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4628
Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7064
Рулет «Куршену» с безумно вкусным кремом
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5764
Варенье из картофеля
Закуски
Просмотрено
6260
Замечательный рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой от Елены Калининой
Второе
Просмотрено
4429
Жаркое с мясом — универсальное блюдо для любого повода!
Салаты
Просмотрено
4668
Нежный и вкусный салат «Белый лебедь»
Второе
Просмотрено
6480
Курогрудка, которую вы ещё не пробовали: 5 непревзойдённых рецептов для правильного меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8895
Торт с нежнейшим кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5144
Секреты успеха домашней выпечки: как приготовить пироги не хуже, чем у бабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Достойное угощение за 5 минут — Шоколадный торт без выпечки
Второе
Просмотрено
5326
По итальянским мотивам: Шикарное Ризотто с овощами
Закуски
Просмотрено
5019
Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек — помидоры в пакетах
Закуски
Просмотрено
5004
Пикантный селедочный паштет для бутербродов или тарталеток!
Второе
Просмотрено
6344
Сытный ужин: Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Вкусная творожная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4607
Заливной яблочный пирог — ароматный и очень простой в приготовлении!
Салаты
Просмотрено
5064
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Закуски
Просмотрено
5461
Свекла, запеченная с яйцом «По-купечески» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Запеканка из кабачка с сыром фета: всегда получается восхитительной!
Второе
Просмотрено
10185
У нас в семье съедается за считанные минуты! Идеальное летнее блюдо