Тушёная картошка с рёбрышками: если хочешь удивить свекровь своими способностями!

В это блюдо невозможно не влюбиться!

Ингредиенты: 

Картофель — 1 кг
Рёбрышки свиные — 1 кг
Лук — 200 г
Морковь — 200 г
Соль — 2-2,5 ч.л.
Чеснок — 2 зубка
Масло растительное — 4 ст.л.
Пряности — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Вода — 150-250 мл

Приготовление: 

Свиные рёбрышки обжариваем с двух сторон на сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем перекладываем рёбрышки в казан.

В той же сковороде обжариваем рубленную луковицу с тертой морковью.

Добавляем обжаренные овощи к мясу, затем наливаем немного кипяченой воды, солим и тушим минут 20, накрыв крышкой.

Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и добавляем к мясу.

Затем добавляем пряности и тушим ещё 20 минут.

Добавляем давленный чеснок и протушиваем свиные рёбрышки с картошкой ещё 10 минут.

Подаем  посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Кондратюк

Фотоматериалы — vk.com

×