Просмотров: 4397
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6040
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Закуски
Просмотрено
4135
Оригинальная и простая закуска — картофельные палочки с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4273
Готовимся к Светлому Празднику Пасхи — Шоколадная творожная пасха
Второе
Просмотрено
6970
Ароматные и сочные куриные сосиски. Дети просто в восторге!
Салаты
Просмотрено
5175
Готовлю на все праздники — необычный салат «Удовольствие» с копченой сельдью и крабовым мясом
Второе
Просмотрено
4469
Готовим безумно вкусное Экспресс-мясо за 5 минут. Вкусное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7936
Влажный и безумно вкусный яблочный пирог с заливкой из кефира и сгущенного молока
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Пончики на сгущенке
Второе
Просмотрено
5257
Пикантный картофель, запеченный в молоке с тмином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Только успеваю достать из духовки, как их уже съели — Шоколадные кексы с творожным кремом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4496
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Лучший шоколадно-банановый хлеб. Тесто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10434
Нежные, хрустящие рогалики из тончайшего теста с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Такие ватрушки понравятся всем, даже тем, кто не ест творога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Рыбный пудинг по-скандинавски — люблю простые и вкусные блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4481
Лайт версия моей любимой Ачмы: теперь готовлю постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6388
Настоящий шедевр современной кухни: Нежнейший Торт «Песочный»
Салаты
Просмотрено
7142
Не знаете что съесть поздно вечером — 5 рецептов полезных салатов!
Закуски
Просмотрено
5037
Великолепная кабачковая икра. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени!
Закуски
Просмотрено
18710
Закуска на УРА — Баклажаны с морковью. Кого ни угощаю, все просят рецепт!
Второе
Просмотрено
4837
Прекрасный вариант к ужину — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Закуски
Просмотрено
4281
Пикантный яичный паштет с печенкой так, как готовят его профессионалы!
Второе
Просмотрено
4482
Лучший ужин для любимых! Нежное жаркое из говядины с овощами
Второе
Просмотрено
4936
Бесподобные свиные отбивные в кляре — вкусные и сочные!