Просмотров: 4633
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5020
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Второе
Просмотрено
5950
Чебуреков мало не бывает: Чебуреки домашние. Готовим вкусно, просто, быстро.
Второе
Просмотрено
4588
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4865
Универсальное тесто для выпечки: всегда выручает!
Салаты
Просмотрено
6225
Салат из фасоли к ужину или обеду — просто и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
6101
По просьбе читателей: ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Соусы
Просмотрено
4794
Сметанный соус — прекрасное дополнение к мясу или макаронам
Первое
Просмотрено
4818
Густой и сытный картофельный суп-пюре с беконом
Закуски
Просмотрено
5787
Сочная и ароматная домашняя буженина — великолепная закуска!
Салаты
Просмотрено
4642
В копилку лучших идей к празднику — Салат «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5882
Готовим самое полезное и вкусное домашнее овсяное печенье
Второе
Просмотрено
5142
Скумбрия, запеченная с картофелем: отличный ужин для семьи!
Закуски
Просмотрено
5014
Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке
Салаты
Просмотрено
4814
Этот продукт обязательно должен быть в твоем рационе! Теперь у меня кожа как у младенца…
Второе
Просмотрено
4482
От этого блюда все в полном восторге — Курица в молоке, запеченная в духовке
Первое
Просмотрено
4250
Этот суп, возможно и проигрывает традиционным русским грибным супам, зато на его приготовление уйдет гораздо меньше сил.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7603
Этот сырник стал уже не только украинским, его готовят по всему миру
Второе
Просмотрено
7640
Моя бабушка из Минска научила меня их готовить: Вкуснейшие Зразы с Грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5892
Шарлотка с вареньем: идеальный вариант для уютного семейного вечера
Десерты и выпечка
Просмотрено
10013
Творожные кексики к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5882
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот
Соусы
Просмотрено
4739
Готовим ароматную лимонную заправку для салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Банановые сырники без сахара
Второе
Просмотрено
5656
Картофельный террин с беконом — сведет с ума всех!