Просмотров: 4662
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Разное
Просмотрено
6798
3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть перед приготовлением, и 3 продукта, которые НУЖНО мыть. Большинство делает наоборот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Замечательный грушевый пирог с шоколадом — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Необыкновенно нежный МОЛОЧНЫЙ пирог мгновенного приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4297
Экспресс-вариант быстрой пиццы на лепешке «по-дачному»
Закуски
Просмотрено
10453
Потрясающе вкусный «Голливудский» салат на зиму!
Разное
Просмотрено
5466
50 кулинарных хитростей, которые сделают еду полезнее
Десерты и выпечка
Просмотрено
8159
Торт «Улыбка негра»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Для настоящих сладкоежек: Влажный шоколадный торт-пирожное
Закуски
Просмотрено
4543
Сырные бомбочки для семейного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
6229
Дутые оладьи «поповеры». Рецепт наших предков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Шоколадный десерт: Нежный Трюфельно-шоколадный торт
Второе
Просмотрено
5865
Королевское блюдо: Лосось запеченный в слоеном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4746
Чудеса чудесные: Пицца с колбасой и луком на тонком тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5938
Готовим ароматные кексы с маком и яблоками на кефире
Салаты
Просмотрено
5303
Салат «Увертюра». Для любителей чернослива и орехов!
Закуски
Просмотрено
5171
Нежные кабачки с перчиком чили — закуска на миллион!
Закуски
Просмотрено
5200
Запеченные кабачки с сыром и чесноком «Закуска мира»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Банановый пудинг в мультиварке. Отличный завтрак для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
6572
Салат из баклажанов по-татарски на зиму — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7818
Очень вкусные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10172
Легкий клубничный пирог из того, что есть в холодильнике!
Второе
Просмотрено
4601
Вкуснейшие грибы в сметане — блюдо супер!
Второе
Просмотрено
5468
Готовим, как в ресторане — куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)