Просмотров: 4504
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Аппетитные и ароматные, с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики
Десерты и выпечка
Просмотрено
5358
Вкусный сочный грушевый пирог с шоколадом и орехами!
Закуски
Просмотрено
6960
Вкуснейшая и пикантная Закуска из Шампиньонов «Улетает Со Стола»
Второе
Просмотрено
5160
Куриные рулетики по-домашнему — покорили моих родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Одни из самых любимых конфет в мире — «Рафаэлло» с орешками кешью
Десерты и выпечка
Просмотрено
14916
Для любителей выпечки с яблоками: Итальянский деревенский пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5606
Нежный пирог на кефире с необычной творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
4675
Скороспелые маринованные баклажаны — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6438
Медовик со сливочным кремом
Второе
Просмотрено
5047
Сочные, нежные котлеты с очень вкусной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Сочный и вкусный мясной пирог из тонкого армянского лаваша — не нужно ждать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6006
Рисовая бабка с яблоками и бананами — ароматный завтрак для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
5386
Подруга подсказала идею: Салат Шерлок очень вкусный и нежный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Банановый татен: покорит сердце любого гурмана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Хрустящие вафли: домашний рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Обалденное лакомство из абрикосов и персиков: полезный и очень вкусный перекус
Второе
Просмотрено
4526
Куриная отбивная в картофельном кляре. Курочка внутри сочная и нежная!
Салаты
Просмотрено
5155
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Салаты
Просмотрено
5146
Салат «Красное море» — минимум калорий! На 100 гр всего 76 калл
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Закусочные тарталетки с грибами и курицей: вкусный перекус!
Второе
Просмотрено
12277
Готовим сочную курицу с овощами в банке: о рукаве и не вспоминаю!
Второе
Просмотрено
4696
Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Яблоки с медовым творогом и нежным ароматом мяты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6534
Пахлава алжирская — обожаю эту восточную сладость!