Просмотров: 4501
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7672
Прекрасные сахарные плюшки — идеальная выпечка к чаю!
Салаты
Просмотрено
4515
Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!
Салаты
Просмотрено
4626
Просто без названия! Очень вкусный салат для семьи
Второе
Просмотрено
6189
Самые вкусные школьные котлеты: не забуду никогда, как мы их любили!
Закуски, Салаты
Просмотрено
6339
Чего мы только «ленивого» не ели? Дошла очередь и до нашей любимой селедки под шубой!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6264
Мои дети выбирают всегда только лучшее — Творожная запеканка с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6310
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6514
Замечательный тортик без духовки из наливного теста «Пушинка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Шарлотка со сливами — вкуснятина невероятная!
Закуски
Просмотрено
4949
Эксперимент удался на славу: горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
4286
Оригинальные ленивые вареники с тёртым сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5146
Творожная запеканка с сухофруктами в шоколадной глазури
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6409
Задержались пара пачек творога в холодильнике? Приготовьте чудесные быстрые булочки !
Десерты и выпечка
Просмотрено
4549
Пирог, вкус которого невозможно забыть!
Закуски
Просмотрено
6940
Вкуснейшая скумбрия в домашних условиях. Вкуснее чем магазинная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4412
Исключительная выпечка с вишней. Вкуснее не придумать!
Закуски
Просмотрено
9323
Такая рыбка точно по вкусу: Скумбрия холодного копчения
Второе
Просмотрено
6065
Гуляш с подливой и картофельным пюре из детства! Такой вкусный гуляш даже в Венгрии не делают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4502
Сырная булочка с сюрпризом — любимое лакомство моей мамочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4565
ТОП-6 шоколадных десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Клубничный Тирамису: рецепт года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7135
Вкуснейший десерт азербайджанской кухни — Мутаки бакинские
Второе
Просмотрено
7379
Нежная Курочка тушеная с яблоками — Вкусный и полезный диетический ужин