Просмотров: 4706
Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»
Прекрасная закуска на зиму!
Приготовление:
0,5 кг фасоли замачиваем на ночь в воде, затем отвариваем до полуготовности.
Баклажаны (2 кг) нарезаем кубиками.
1,5 кг помидоров пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь (0,5 кг) на крупной терке.
Сладкий перец (0,5 кг) нарезаем кусочками.
Смешиваем все овощи и добавляем 2,5 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л растительного масла. Перемешиваем.
Ставим вариться и с момента закипания варим 40 минут.
Минут за 5 до окончания процесса добавляем в кастрюлю 200 г пропущенного через пресс чеснока и 100 мл 9% уксуса.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем на 12 часов одеялом.
Храним при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pojrem.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Творожные оладьи с яблоками: отличный вариант для завтрака
Десерты и выпечка
Просмотрено
5393
Лучший шоколадно-банановый хлеб. Тесто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Идеальное угощение — Рулет к чаю за 6 минут!
Второе
Просмотрено
6387
Свинина-гармошка с ананасом и сыром — настоящий деликатес!
Напитки
Просмотрено
4704
Зимний чарующий кофе. Идеальное сочетание!
Первое
Просмотрено
5395
Настоящий французский шедевр: Луковый суп-пюре «Сытная тарелка»
Второе
Просмотрено
16269
Картофель «Буланжер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Это блюдо запомнится всем — Лаваш, жареный с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Пирожное «Шоколадная смородина». Для страстных поклонников смородины и шоколада!
Закуски
Просмотрено
4827
Супер закуска к праздничному столу — Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром
Салаты
Просмотрено
4604
Простой и оригинальный ФРАНЦУЗСКИЙ салат
Завтраки
Просмотрено
4717
И вновь у меня завтрак с тропическим уклоном! Очень вкусно и совсем не сложно! Не тривиальный взгляд на манную кашу
Десерты и выпечка
Просмотрено
18411
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Клубничное варенье без варки! Клубника плотная, ароматная, как будто только что с грядки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5278
Ароматное мягкое медовое печенье к вечернему чаепитию!
Второе
Просмотрено
5973
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Салаты
Просмотрено
5603
Самый нежный салат из кальмаров «Русалочка» — объедение!
Соусы
Просмотрено
6553
Томатный Соус на зиму к любому Мясу или Рыбе! Вкуснее, чем аджика и кетчуп!
Второе
Просмотрено
7577
Овощи по-провански
Второе
Просмотрено
5217
Сочная свинина со специями — умопомрачительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5765
Домашний шоколадно-сметанный торт. Вкуснее и проще нет рецепта!
Салаты
Просмотрено
5026
Салат «Королевская селедка под шубой» — Не сравнить ни с чем!
Закуски
Просмотрено
5035
Шикарная закуска — нежный, просто тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7179
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!