Просмотров: 4389
Готовим фаршированный кальмар во фритюре
Великолепное угощение для гурманов!
Приготовление:
Очищенную пленку кальмара наполняем начинкой не очень плотно, иначе начинка при жарке может «выходить».
Для начинки: натираем варёные яйца на тёрке, нарезаем варёные креветки мелко, измельчаем укроп, добавляем сливочный сыр.
Всё перемешиваем и заполняем тушку свежего кальмара.
Скрепляем отверстия зубочисткой.
Опускаем тушку стоя во фритюр.
Обжариваем не более 5-ти минут.
выкладываем готовый кальмар на бумажные полотенца и даем лишнему жиру стечь.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com